營養(yǎng)師教你煮香米雞肉粥

所需材料

　　主料：香米200克，雞肉150克

　　輔料：香菇（鮮）50克

　　調(diào)料：鹽3克

　　詳細(xì)步驟

　　1. 將熟雞肉、菇切成??；

　　2. 鍋內(nèi)加水，下入洗好的黑香米燒開；

　　3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟；

　　4. 加入精鹽繼續(xù)熬至軟爛；

　　5. 黏稠出勺裝盤后，下入雞丁 無常香米，食用時(shí)拌勻即成。

　　特色

　　黑白分明，黏稠滑潤。

　　香米雞肉粥的食物相克

　　香米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>

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