一、藜麥?zhǔn)鞘裁矗?
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000多年的種植歷史，由于其具有獨(dú)特、豐富、全面的營養(yǎng)價值，養(yǎng)育了印加民族，古印加人稱之為“糧食之母”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為丟失的“營養(yǎng)黃金” “超級谷物” “素食之王” “宇航食品”，認(rèn)為藜麥?zhǔn)歉纳迫蚣Z食安全和人類營養(yǎng)最具有潛力的農(nóng)作物之一。
藜麥在1980年被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組（FAO）認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦為最適宜人類的全營養(yǎng)食品，列為全球十大營養(yǎng)品之一。聯(lián)合國將2013年宣布為國際藜麥年。
二、南美藜麥“落戶”山西靜樂，并獲得“中國藜麥之鄉(xiāng)”稱號。
藜麥的引種繁育，對氣候、土質(zhì)、水質(zhì)等種植要素要求較高，山西省靜樂縣娑婆鄉(xiāng)純農(nóng)業(yè)區(qū)，無工業(yè)污染、水質(zhì)純凈、空氣清新、植被完好、遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)；海拔高度在1500米以上，年降水量在400-600mm之間，氣候涼爽，陽光充足，晝夜溫差大；地塊無蔬菜種植，不存在因使用農(nóng)藥造成的土壤污染；農(nóng)民依靠傳統(tǒng)人力種田，可以對藜麥進(jìn)行充分的精耕細(xì)作，在經(jīng)過嚴(yán)格的檢測后，娑婆鄉(xiāng)符合種植要求，在娑婆鄉(xiāng)政府的鼓勵下，于2011年５月１２日，娑婆村和范家溝村種下了這個祖輩們聞所未聞的農(nóng)作物10畝，約４個月后便享受到了成熟的果實，顆粒歸倉，結(jié)果令人振奮：娑婆村單產(chǎn)達(dá)平均400斤，所產(chǎn)的藜麥品質(zhì)也達(dá)到了要求。10畝藜麥讓娑婆村和范家溝村農(nóng)民的收入超過了普通作物的近5倍，試種效果和效益贏得了村民的廣泛認(rèn)可，為藜麥的推廣種植奠定了基礎(chǔ)。在縣委縣政府的大力推廣下，山西省靜樂縣于2014年種植面積達(dá)到1.5萬畝，成為繼南美洲安第斯山區(qū)、美國之外全球第三大藜麥種植基地，并獲得“中國藜麥之鄉(xiāng)”稱號。
三、藜康藜麥的起源與優(yōu)勢
我叫趙文杰，靜樂縣娑婆鄉(xiāng)人，大學(xué)畢業(yè)后就職于太原富士康人力資源部，2013年秋天，國慶放假，我回家后，爸媽在晾曬一種像小米似的東西，爸媽告訴我那是藜麥！
后來我上網(wǎng)查了很多關(guān)于藜麥的信息，發(fā)現(xiàn)藜麥?zhǔn)莻€營養(yǎng)價值極高并且營養(yǎng)非常全面的黃金谷物，后來毅然辭掉工作，決定把藜麥當(dāng)做事業(yè)來做。于是2014年3月注冊了山西藜谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，并2015年6月21日拿到了藜康?標(biāo)*。
一路艱辛的摸索，理論與實踐的結(jié)合，我司掌握了最成熟的藜麥種植技術(shù)，培育出了適應(yīng)國內(nèi)生長的藜康1號紅藜麥品種和藜康2號黑藜麥品種。
截止到2015年初我司共計投入近100多萬元，自主研發(fā)出了一套完美保留藜麥胚芽的科學(xué)流水線，也是國內(nèi)唯一一家全胚芽藜麥生產(chǎn)廠家，這就是藜康藜麥的實力！
大家都知道，娑婆鄉(xiāng)是國內(nèi)藜麥?zhǔn)追N成功地，娑婆鄉(xiāng)的藜麥?zhǔn)庆o樂縣最飽滿，營養(yǎng)素含量最高，目前娑婆鄉(xiāng)也是靜樂縣種植藜麥的最大區(qū)域，2015年娑婆鄉(xiāng)大致種植藜麥8000多畝，而我司的加工廠和基地都在娑婆鄉(xiāng)，也是娑婆鄉(xiāng)唯一具有規(guī)?；庸さ膶I(yè)化藜麥公司！這就是藜康藜麥的絕對優(yōu)勢！
四、藜麥有什么功效？吃藜麥有什么好處呢？藜麥適合什么人吃？
藜麥膽固醇含量為零，食用后不會在有機(jī)體中形成脂肪，同時藜麥?zhǔn)俏ㄒ缓型耆鞍椎膲A性食物，人體pH高于7時血液內(nèi)氧含量增高，有助于消耗脂肪，所以藜康藜麥?zhǔn)菧p肥塑身佳品。 
藜麥胚乳占種子的68%，營養(yǎng)活性極高，蛋白質(zhì)含量高達(dá)22%，富含18種氨基酸，含有人體必需的全部9種必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸。鈣、鎂、鐵、鉀、鋅、硒、錳、銅、磷等礦物質(zhì)含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、葉酸、膽堿、甜菜堿、α-亞麻酸等多種有益化合物。所以藜康藜麥?zhǔn)窃挟a(chǎn)婦、嬰幼兒的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源。
藜麥膳食纖維含量高達(dá)7.1%，不含麩質(zhì)、低脂、低熱量（305卡/100g）、低升糖，其中豐富異黃酮和維生素組合有助于血液循環(huán)軟化血管，可明顯促進(jìn)糖、脂代謝和胰島素分泌，所以藜康藜麥?zhǔn)侨呷巳海ǜ哐獕?，高血糖，高血脂）的理想食物?
五、如何識別藜麥的好壞？ 
1.從種植地來選擇：藜麥耐旱耐鹽堿喜歡高海拔，種植地海拔越高藜麥的品質(zhì)越好，而且海拔越高的地方病蟲害越少，土地農(nóng)藥污染也少，同時，種植地越遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)品質(zhì)越安全。
2.觀察藜麥的籽粒：藜麥籽粒是中間鼓起的藥片形狀周邊圍繞著一圈白色的胚芽；差的藜麥籽粒小、中間凹陷不飽滿、色澤發(fā)暗發(fā)黑、碎粒和小粒多；好的藜麥籽粒均勻又大又飽滿、色澤鮮亮發(fā)白、完整度好、碎粒少。
3.看籽粒中的雜質(zhì)：質(zhì)量差的藜麥雜質(zhì)較多，尤其有小石子吃起來磣牙，在清水中浸泡還會漂浮較多干癟的籽粒和草屑等。
4.品嘗口感：質(zhì)量好的藜麥香氣明顯，煮熟后有咬頭，湯色較清，質(zhì)量差的湯色發(fā)混，口感發(fā)苦。
5.看包裝：藜麥包裝整齊細(xì)致的說明公司有實力對產(chǎn)品用心，自然種植出的藜麥品質(zhì)好。
總的來說，藜麥的精髓在于高營養(yǎng)、全營養(yǎng)，所以不要貪圖便宜，忽視了高品質(zhì)藜麥的養(yǎng)生效果，所以買藜麥還是要買藜康牌的。
六、藜麥怎么做好吃？藜麥?zhǔn)秤梅绞接心男?？藜麥美食?
需要注意的是食用前要用溫水浸泡，一般浸泡兩個小時以上。如時間緊，浸泡15分鐘簡單淘洗后進(jìn)行烹飪也可以。浸泡后的水一定要倒掉，不能澆花。具體如下:
1.單獨(dú)食用:煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘即可食用。悶飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
2.混合其他谷物食用，如藜康藜麥小米粥。搭配其他食材制作特色佳肴，一般將藜康藜麥單獨(dú)煮沸后，再與其他食材烹飪，如藜康藜麥水果沙拉。
3.煮湯，如藜康藜麥菠菜番茄湯。
4.飲品，生藜麥可與各類水果混合現(xiàn)榨果汁，或做成藜康藜麥豆?jié){。藜康藜麥茶，將藜康藜麥炒成金黃色，杯子里放一勺用開水沖飲，每日一杯強(qiáng)身健體。 
溫馨提示：如需獲取更多藜麥做法，請關(guān)注藜康藜麥公眾號（likanglimai），里面有藜麥美食大全！
七：藜麥夏季如何儲存？
藜康藜麥如何安全儲存過夏，為您提供如下辦法。
1、根據(jù)藜麥特性，可將藜麥存放于冰柜或冷凍柜中，隨吃隨取。 
2、一次性將藜麥原包裝或者密封袋入冰箱冷凍24小時（攝氏零度以下），取出后將藜麥存放于密封缸或密封罐中，常溫下可保存。
3、根據(jù)家庭實際情況，一次性可少量購買，永遠(yuǎn)吃最新鮮的。對于量大的批發(fā)商而言，大可放心，我司包裝袋全部采用牛皮紙內(nèi)膜防潮袋，確保安全儲存！ 
總之，藜麥夏季存儲要有方法，高溫天氣容易造成藜麥油脂滲出，也就是俗稱“老油氣”， 影響口感。
生活小貼士：以上藜康藜麥的儲存方法，可適用于豆類的儲存。 
八、藜麥的最新價格，進(jìn)口藜麥和國產(chǎn)藜麥的區(qū)別?購買藜麥注意事項等？
我司是專業(yè)化藜麥生產(chǎn)廠家，自有種植基地3600畝，價格有絕對的優(yōu)勢。價格經(jīng)常波動，歡迎各大客戶前來咨詢議價，價格以當(dāng)天實際報價為準(zhǔn)。謝謝理解! 我們是國內(nèi)第一家全胚芽藜麥生產(chǎn)廠家，品質(zhì)是無容置疑的！
如果量大，價格更優(yōu)惠，歡迎各大經(jīng)銷商合作批發(fā)！微信limai1949  
溫馨提示：隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，藜麥商家蜂擁而入，藜麥品質(zhì)也參差不齊，建議大家先少量購買，然后試吃，品質(zhì)穩(wěn)定后再大量批發(fā)！ 
因為有許多不良商家，發(fā)樣品時，品質(zhì)很好，專門挑好的，等拿到大貨后，品質(zhì)就很爛！建議大家選擇阿里巴巴或淘寶購買，這樣品質(zhì)不好，可以退貨，減少風(fēng)險！
九、關(guān)于物流和運(yùn)輸
我司藜麥規(guī)格25kg/袋，購買量小于2袋，默認(rèn)發(fā)韻達(dá)快遞；大于2袋時，發(fā)德邦物流；大于5噸默認(rèn)發(fā)鐵路貨運(yùn)！運(yùn)費(fèi)由我司承擔(dān)。

微信公眾號：likanglimai 

十：招商合作
藜康藜麥品質(zhì)高，價格低，各種*齊全，貨源穩(wěn)定，歡迎各大廠家洽談合作。量大從優(yōu)！

山西藜谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是集藜麥種植、研發(fā)、銷售為一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)企業(yè)。我司擁有3600畝的藜麥基地，有先進(jìn)的科研團(tuán)隊，科學(xué)的生產(chǎn)流水線，這就是藜康藜麥的絕對實力。
公司以推動 “中國藜麥之鄉(xiāng)” 建設(shè)為己任，堅持“龍頭引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)富民；獨(dú)樹特色，共贏天下”的基本理念，走企業(yè)管理 種植基地 專業(yè)合作社 農(nóng)戶的運(yùn)作模式，以規(guī)范化的管理、專業(yè)化的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)推動藜麥規(guī)模化種植經(jīng)營。公司計劃到2016年推廣種植藜麥超過1萬畝，并圍繞靜樂核心項目區(qū)努力打造10萬畝以上的“中國晉西北藜麥種植片區(qū)”。
我司的愿景是利用2到3年時間，逐步打造山西乃至全國規(guī)模最大、模式最好、品質(zhì)最優(yōu)、加工生產(chǎn)最先進(jìn)的藜麥種植示范基地；力爭發(fā)展為國內(nèi)重點龍頭農(nóng)業(yè)公司。