EM菌（Effective Microorganisms）是由大約80種微生物組成，EM菌由日本琉球大學(xué)的比嘉照夫教授1982[1] 年研究成功，于80年代投入市場。EM菌是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬 80余個微生物復(fù)合而成的一 種微生活菌制劑。作用機理是形成EM菌和病原微生物爭奪營養(yǎng)的競爭，由于em菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩(wěn)定地占據(jù)土壤中的生態(tài)地位，形成有益的微生物菌的優(yōu)勢群落，從而控制病原微生物的繁殖和對作物的侵襲。是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，更有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰國、巴西、美國、印度尼西亞、斯里蘭卡等國廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、種植、環(huán)保等領(lǐng)域，取得了明顯的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。(北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司)
1、光合菌群（好氧型和厭氧型）。如光合細菌和藍藻類。屬于獨立營養(yǎng)微生物 ，菌體本身含60%以上的蛋白質(zhì)，且富含多種維生素，還含有輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)和促生長因子；它以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中的硫氫和碳氫化合物中的氫分離出來，變有害物質(zhì)為無害物質(zhì)，并以植物根部的分泌物、土壤中的有機物、有害氣體（硫化氫等）及二氧化碳、氮等為基質(zhì)，合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主要力量。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收，還可以成為其它微生物繁殖的養(yǎng)分。光合細菌如果增殖，其它的有益微生物也會增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸為食餌 ，它既能溶解不溶性磷，又能與固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司）
2、乳酸菌群（厭氧型）。以嗜酸乳桿菌為主導(dǎo)。它靠攝取光合細菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。致病菌活躍，有害線蟲會急劇增加，植物就會衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害線蟲便會逐漸消失。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司）
3、酵母菌群（兼性厭氧型）。它利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖類及其它有機物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促進根系生長及細胞分裂的活性化物質(zhì)。酵母菌在EM原露中對于促進其它有效微生物（如乳酸菌、放線菌）增殖所需要的基質(zhì)（食物）提供重要的給養(yǎng)保障。此外，酵母菌產(chǎn)生的單細胞蛋白是動物不可缺少的養(yǎng)分。（北京福泰利農(nóng)生物科技有限公司）

總體好處：
1）提高魚蝦禽畜的免疫力，明顯控制有害病菌，節(jié)省藥物開支；
2）除異臭，凈水質(zhì)，清潔空氣，改善環(huán)境；
3）降低肉料比，大幅度節(jié)省飼料；
4）發(fā)酵分解飼料中的有機物，提供高效代謝營養(yǎng)組分；
5）顯著提高肉、蛋、奶等產(chǎn)品質(zhì)量，提升經(jīng)濟效益。
6）減少種植蔬果的細菌與真菌病害。


養(yǎng)殖業(yè)
* 提高飼料利用率，降低成本；
* 除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，抑制、消除氨氣味；
* 改善動物體內(nèi)外環(huán)境，增強動物免疫力、抗病力；
* 增進動物健康，有效控制預(yù)防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生；
* 提高繁殖率、成活率，促進動物生長，提高日增重，縮短飼養(yǎng)時間；
* 提高畜禽肉蛋品質(zhì)和產(chǎn)量；
* 減少、甚至不用抗生素，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品。
種植業(yè)
*增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌，促時根系發(fā)達，使成期提前7 - 10天。
*產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制有害微生物繁殖，產(chǎn)生有益物質(zhì)防治農(nóng)作物各類病害。
*有益菌群與土壤中放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長環(huán)境，提高土壤肥質(zhì)，徹底改良土壤性質(zhì)，最終實 現(xiàn)綠色有機農(nóng)產(chǎn)品及免耕作業(yè)和可持續(xù)發(fā)展之路。
*低成本、高回報，經(jīng)多類作物使用效果顯著。如瓜果類，單果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。
em益生菌在種植業(yè)使用的注意事項
1 、依照植物的生長規(guī)律，掌握在作物生長關(guān)鍵時期前利用 EM菌液參與基肥、種籽及幼苗處理、追肥與防蟲等系列生產(chǎn)手段，取得最佳增產(chǎn)效果。
2 、雨后和傍晚使用 EM菌液效果最好
水產(chǎn)業(yè)
* 控制水環(huán)境中氨、硫化氫等有害物質(zhì)含量，調(diào)控養(yǎng)殖池微生物生態(tài)結(jié)構(gòu)；
* 增強水產(chǎn)動物免疫功能，預(yù)防病害，增進健康，降低發(fā)病率及死亡率；
* 促進生長發(fā)育、增重，增加產(chǎn)量；
* 無污染，成本低，收效大，改善肉質(zhì)；
* 凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長換水間隔。
* 減少病原菌，平衡微生態(tài)，減少藥物的使用，保障環(huán)境安全；。
在環(huán)保上的應(yīng)用效果如下：
* 促進有機污染物分解，降低BOD、COD，凈化水質(zhì)；
* 提高污水處理系統(tǒng)的凈化能力，減少污泥發(fā)生，降低成本；
* 消除環(huán)境惡臭，抑制有害病原菌增殖；
* 有機垃圾堆肥化處理，循環(huán)利用資源，減少環(huán)境污染。
* 減少沉井污泥、減輕現(xiàn)場臭味、清理下水管道污垢。
* 飯店、食堂的泔水、殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可制作菌體蛋白飼料。
* 畜禽糞便、垃圾場的有機垃圾可制作生物肥料。

發(fā)酵有機肥好處：
(1）改良土壤，培肥地力。有機肥料中的主要物質(zhì)是有機質(zhì)，施用有機肥料增加了土壤中有機質(zhì)的含量。有機質(zhì)可以改善土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。
（2）增加作物產(chǎn)量和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，氨基酸等物質(zhì)，不氮、磷、鉀等養(yǎng)分外，還含有多種糖類，氨基酸等物質(zhì)，不僅可為作物提供營養(yǎng)，而且可以促進土壤微生物的活動
（3）提高肥料的利用率有機肥含有養(yǎng)分多但相對含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補充，有機質(zhì)分解產(chǎn)生的有機酸還能促進土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有 機肥與化肥相互促進，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

發(fā)酵飼料好處：
發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無毒害作用的飼料原料。
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人蓄共糧的矛盾日趨突出，為解決這一問題，世界各國科技界和工業(yè)界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，發(fā)酵飼料也受到重視。
制作平衡發(fā)酵飼料的方法和喂養(yǎng)方法
如果您想您的豬少得病，生長良好，管理方便，少操心，母豬產(chǎn)仔多，奶水充足，繁殖正常，斷奶正常，則可以考慮制作一部分發(fā)酵飼料，以5-10%的比例添加于日糧中喂養(yǎng)，效果非常好

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