重慶渝口福《老面館》小面技術(shù)培訓(xùn)、加盟
改革開放后,重慶小面50強(qiáng),“小面”在質(zhì)、味上大有提高,重慶小面,其中在小巷內(nèi)供應(yīng)的最有特色:一口鍋,一個液化氣罐,幾張條桌幾把椅子。佐料齊全,每樣佐料中都有專門工具。鍋內(nèi)面湯翻滾,熱氣騰騰。小巷內(nèi)的吆喝聲、從這里飄來的香味,引起那些過往行人駐足,情不自禁地說聲“好香”。早上的小面,是重慶早餐的主打品種,在方便上、味道上、價(jià)格上,毫不遜于西式快餐。重慶藝校校長田先生說:“面攤上的小面好吃,簡直是一樁秘密,重慶小面特色,與美國的可口可樂的配方是同一級別?!?/p>
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重慶渝口福餐飲管理有限公司
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