就餐氛圍是服務(wù)中消費(fèi)者和企業(yè)之間交流的媒介,營造輕松、快樂、富有情趣的就餐氛圍是餐飲類空間設(shè)計的核心之一。就餐氛圍的營造要結(jié)合空間的主題和客人的心理,如中式餐廳往往是團(tuán)體用餐,參與人員較多,可以從較高的照度、開敞的空間等角度營造隆重、喜慶的氛圍;西餐廳一般是單人或雙人餐,可以讓空間半圍合,讓客人有相對隱私的空間。 注重家具的選擇 ? ?餐飲類空間家具主要以餐桌椅、沙發(fā)、接待柜臺、餐廳吧臺、收款臺等為主,火鍋餐飲設(shè)計,其選擇主要是根據(jù)餐廳性質(zhì)、產(chǎn)品風(fēng)味、經(jīng)營方式、接待對象等來確定。如散座、零點(diǎn)餐廳的餐臺要2人臺、4人臺、6人臺、8-10人臺綜合配備,包房餐廳則以8-10臺以上餐臺為主,中餐以圓桌為主、西餐廳以長桌為主、日本餐廳則以小桌
為主。造型和色彩要與整體裝飾風(fēng)格協(xié)調(diào)一致,功能上講究舒適實(shí)用。
基本設(shè)計(設(shè)計階段)
在基本規(guī)劃的基礎(chǔ)上,開始進(jìn)行空間規(guī)劃的細(xì)圖(地板,立面圖,釙面圖,天花版,照明和家具陳設(shè))。在本過程中,需要再次和客戶協(xié)商家具陳設(shè),照明,色彩和適合于空間和用途的材料。
在這個步驟中,要將基本規(guī)劃所建議的事項(xiàng)應(yīng)用于設(shè)計,以便分析空間消費(fèi)者及其行為。本步驟需要考慮操作系統(tǒng),從以下角度考慮:空間形象,桌子數(shù)量以及桌子使用的周轉(zhuǎn)率,工作區(qū)和服務(wù)室的有效分布,已經(jīng)空間結(jié)構(gòu)。
檢驗(yàn)表:
A 根據(jù)設(shè)計條款檢查詳細(xì)設(shè)計。
B 設(shè)計圖,中式餐飲設(shè)計,例如平面圖,平頂布置圖,釙面圖,鄭州農(nóng)業(yè)路餐飲設(shè)計,透視圖和立面圖。
C 從行動角度分析空間的消費(fèi)者及其行為。
D 功能和美學(xué)的空間的結(jié)構(gòu),席位陳設(shè)和展示規(guī)劃。
E 根據(jù)空間形象選擇裝修,家具設(shè)計和照明規(guī)劃。
3 實(shí)施設(shè)計(總體協(xié)調(diào))
實(shí)施設(shè)計表示施工和最終基本規(guī)劃的制造所需要的施工圖。圖紙應(yīng)包括現(xiàn)場施工所需要的細(xì)節(jié),例如施工方法,裝修,家具的選擇與陳設(shè),以及設(shè)備的展示。而且,細(xì)節(jié)以規(guī)格的形式明確表達(dá)出來,以免干擾施工。
河南美第奇藝術(shù)設(shè)計公司是一群對藝術(shù)有著執(zhí)著追求的中青年設(shè)計師及高校藝術(shù)家所發(fā)起成立的藝術(shù)設(shè)計團(tuán)體, 所涉及范圍包括室內(nèi)設(shè)計,建筑設(shè)計,城市雕塑,家俱設(shè)計,建材開發(fā),藝術(shù)品經(jīng)營為一體的綜合性公司。 公司自2013年成立以來先后承接了鄭州航空港消防指揮中心大樓,鄭州天地灣別墅群銷售中心,鄂爾多斯市政廣場雕塑項(xiàng)目等一批高端設(shè)計項(xiàng)目, 獲得外界及媒體的一致好評! 此外,公司通過與國內(nèi)外的一些較有影響力的高校通力合作, 邀請了一批較有名望的中青年藝術(shù)家并把他們的藝術(shù)作品設(shè)計融入到各個設(shè)計項(xiàng)目中, 以此讓生活與藝術(shù)達(dá)到最佳結(jié)合點(diǎn)。以此提升公司設(shè)計作品的整體藝術(shù)設(shè)計含量。 我們在二十一世紀(jì)的理想是立足中國,擁抱世界,使熱愛中國文化的心與設(shè)計合一,將創(chuàng)新色彩的中國風(fēng)帶進(jìn)世界的視野。 鄭州 最頂級/最好的 會所設(shè)計大師 鄭州 最頂級/最好的 別墅設(shè)計大師 鄭州 最頂級/最好的 酒店餐飲大師 鄭州 最頂級/最好的 樣板間設(shè)計大師