將軍匙海鮮餐廳也是一家有特別故事的海鮮餐廳。老板原本就是一個地地道道的海鮮吃貨，慢慢的有了想自己開家海鮮餐廳的念頭。這時 鼓浪嶼小吃，三五知己，開始相聚，經(jīng)過不停探討研究，與時俱進，便有了這家餐廳。開業(yè)至今已有五個多年頭了！

“私房菜”指開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”?！八椒坎恕钡臍v史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預訂，最盛時訂位要等一個月。

將軍匙海鮮餐廳也是一家有特別故事的海鮮餐廳。老板原本就是一個地地道道的海鮮吃貨，慢慢的有了想自己開家海鮮餐廳的念頭。這時，三五知己，開始相聚，經(jīng)過不停探討研究，與時俱進，便有了這家餐廳。開業(yè)至今已有五個多年頭了！

顧名思義 鼓浪嶼有哪些小吃，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常對外無店面招牌 鼓浪嶼小吃怎么樣，無固定菜單 鼓浪嶼小吃怎么做，不設(shè)專職服務員，但這些菜的烹調(diào)技法往往是祖?zhèn)鞯?，有獨特風味，而且限私房菜環(huán)境量供應，在市面餐館無法吃到。據(jù)說這種菜館多源于古時的深宅大院，位置比較偏僻，各具特色，并且相對低調(diào)。

將軍匙海鮮餐廳也是一家有特別故事的海鮮餐廳。老板原本就是一個地地道道的海鮮吃貨，慢慢的有了想自己開家海鮮餐廳的念頭。這時，三五知己，開始相聚，經(jīng)過不停探討研究，與時俱進，便有了這家餐廳。開業(yè)至今已有五個多年頭了！ 我們的用餐環(huán)境 餐廳的“優(yōu)雅清新”及秉持“精致不粗、高雅不俗、舒適不累”的花園式休閑餐廳的設(shè)計理念，將“韻致閩南”和“商務休閑”融為一體，餐廳汲取園林精華元素，以中國古典雅致合現(xiàn)代明朗簡潔的設(shè)計和布局，讓您置身以花園庭院中。餐廳擁有4500平方米超大的場地。一個室內(nèi)空調(diào)大廳，一個舒適的戶外用餐地，30間VIP帶獨立會客棋牌茶室的包廂和10間普通包廂，餐廳可供1000人同時用餐為商務，生活繁忙的賓客提供輕松愉悅的優(yōu)雅休閑環(huán)境。餐廳建有8.8m四層海鮮池，2.8m的冰鮮池，豐富的魚、蝦、蟹、貝等各種海鮮應有盡有。 我們的美食理念 餐廳秉承著始終堅持食物的原汁原味，一切以您的飲食健康出發(fā)的理念，不加色素，不采用罐頭食品；甚至有些食材在制作過程中都不添加任何調(diào)味料，幾年來逐漸的在餐客中有了名聲。 我們的成長歷程 2013年榮獲了海西“微博最佳口碑餐廳” 2014年榮獲了“廈門美食新地標”