魯西黃牛能掙多少錢
魯西黃牛 魯西黃牛的特點(diǎn) 養(yǎng)魯西黃牛的優(yōu)點(diǎn)
魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。20世紀(jì)80年代以前是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的重要的役用牛，是當(dāng)時(shí)重要的生產(chǎn)資料，后隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐漸普及而退出。魯西黃牛體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄，產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽(yù)，是世界上著名的肉用品種牛之一，已經(jīng)列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。
魯西黃牛據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%，凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個(gè)體高大、公牛體高146.3cm,體長(zhǎng)160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。 　　母牛性成熟較早，初配年齡一般為1.5~2歲，有的8月齡即能受胎。一般年產(chǎn)一犢，終生產(chǎn)7~8犢，最多可達(dá)15犢。一般10-12月齡開(kāi)始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。魯西黃牛公牛性成熟較晚，一般兩歲以后開(kāi)始配種，性機(jī)能最旺盛的年齡在5歲以前
魯西黃牛又名山東膘肉牛，是中國(guó)“五大名牛”（秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛、延邊牛、晉南牛）之一。東平、寧陽(yáng)兩縣是魯西黃牛的重要產(chǎn)地。以魯西黃牛其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、魯西黃牛挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、魯西黃牛皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。魯西黃牛其中育肥后的膘牛皮薄骨細(xì)，產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，魯西黃牛脂肪均產(chǎn)地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，魯西黃牛有“五花三層肉”之美譽(yù)，味道異常鮮美，久負(fù)盛名。 魯西黃牛

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