奧奇食品有限公司為您分析蛋糕的打蛋方法：

戚風(fēng)打法－即分蛋打法，蛋糕首選，蛋白加糖打發(fā)之蛋白糖與另蛋黃加其它液態(tài)材料及粉類材料拌勻之面糊拌合。

歡迎新老客戶致電奧奇食品有限公司，杭州蛋糕，我們將竭為您服務(wù)！

奧奇食品有限公司為您分析蛋糕的打蛋方法：

粉油拌合法－油類先打軟加面粉打至膨松后加糖再打發(fā)呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。

歡迎新老客戶致電奧奇食品有限公司咨詢訂購！

永康奧奇食品有限公司創(chuàng)辦于2005年，坐落于素有魚米之鄉(xiāng)、筆墨之都的美麗城市--永康，地理位置優(yōu)越?！　W奇是一家集面包、裱花蛋糕、中西式糕點(diǎn)、月餅、餅干及飲品等百余種產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的復(fù)式經(jīng)營(yíng)的連鎖品牌集團(tuán)公司。在行業(yè)里率先吸納和采用國(guó)際一流先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念，將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，有效地保證了生產(chǎn)、加工食品的安全衛(wèi)生。一直以來，奧奇本著"食品是良心工程"的生產(chǎn)理念，精心挑選上等原材料，加上大師級(jí)的烘焙技術(shù)和一流設(shè)施，力求讓每位顧客都能吃到真正新鮮、營(yíng)養(yǎng)、美味的西點(diǎn)珍品，提升中國(guó)人對(duì)西點(diǎn)的品味認(rèn)識(shí)。公司以"打造中國(guó)最具特色的烘焙品牌"為核心理念，追求"誠信、務(wù)實(shí)、差異、共贏"的經(jīng)營(yíng)理念，以成為中國(guó)和世界知名的烘焙品牌為企業(yè)愿景。自2005年第一家門店在永康發(fā)展至今，經(jīng)過7年多時(shí)間的不斷努力，通過直營(yíng)、加盟雙線模式發(fā)展，如今的奧奇食立足湖州、輻射江浙，整個(gè)集團(tuán)目前已在湖州、無錫、紹興、金華擁有4家分子公司，5家生產(chǎn)工廠，近80家門店，員工800余名，并于2012年遷入7000多平方米的10萬級(jí)的無菌潔凈食品工廠，立志近期內(nèi)成為長(zhǎng)三角知名烘焙健康食品企業(yè)，奧奇食品，傳遞愛，分享幸福！