在中國(guó),中央政府對(duì)鹽實(shí)行官營(yíng)專賣自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就開(kāi)始了。
從那時(shí)起,鹽稅一直是官方聚斂民財(cái)、充實(shí)國(guó)力的支柱稅種。鹽的專賣就是建立在食鹽專營(yíng)基礎(chǔ)上的。
鹽之所以重要,一是人的生存離不開(kāi)鹽;二是鹽稅是當(dāng)時(shí)的支柱稅種。
粗鹽主要成分除了氯化鈉,工業(yè)鹽生產(chǎn),也含有鎂、鉀、硫和少量硼、碘等農(nóng)作物需要的營(yíng)養(yǎng)元素。雖然它不是作物的直接肥料,工業(yè)鹽,但只要合理施用,對(duì)某些喜鈉作物有較好的效果。如在甜菜、芹菜等作物地塊里施用農(nóng)鹽后,不僅有增產(chǎn)作用,還能提高和改善甜菜、芹菜等喜鈉作物的品質(zhì)。
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