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? ? ??谷子施肥要點(diǎn)：基肥在播種前結(jié)合耕地一次施入，谷子脫粒機(jī)，以農(nóng)家肥為主，谷子脫粒機(jī)哪家好，每畝施肥量：高產(chǎn)田以5000-7000公斤為宜，中產(chǎn)田1500-4000公斤；將磷肥與農(nóng)家肥混合漚制作基肥效果最好；播種前進(jìn)行曬種、浸種、藥劑拌種和種子包衣，防治黑穗病和地下害蟲(chóng)。

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　　蛋白質(zhì) ?谷類蛋白質(zhì)含量一般在7.5％-15％之間，主要由谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白組成。一般谷類蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成不平衡，如賴氨酸含量少，蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低，因此蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于動(dòng)物性食物。要提高谷類食品蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食品工業(yè)上常采用氨基酸強(qiáng)化的方法，如以賴氨酸強(qiáng)化面粉，生產(chǎn)面條、面包等以解決賴氨酸少的問(wèn)題；另外采用蛋白質(zhì)互補(bǔ)的方法提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小型谷子脫粒機(jī)廠家，即將兩種或兩種以上的食物共食，使各食物的必需氨基酸得到相互補(bǔ)充，如糧豆共食、多種谷類共食或糧肉共食等。谷類蛋白質(zhì)含量雖不高，但在我們的食物總量中谷類所占的比例較高，因此谷類是膳食中蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。如果每人每天食用300－500g糧谷類，就可以得到約35g－50g蛋白質(zhì)，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于一個(gè)正常成人一天需要量的一半或以上。

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