棗樹果實至今仍是中國北方的主要水果之一。目前，有數(shù)百個棗樹品種，具有不同的收獲期、果實形狀、大小及外觀顏色等等，其果實可作為新鮮水果在餐桌上食用，或烘干，煮食、燉食及焙烤后食用。干棗的年產(chǎn)量約為50萬噸供出口及國內(nèi)消費。山東、河北、山西、陜西及實徽省所生產(chǎn)的棗占年總產(chǎn)量的80%以上。       棗樹是可以長到12米高的落葉木，具有刺枝，其刺成對生長，其一呈直形，約1.5cm長，另一彎曲且稍短。某些培育品種是無刺的，當年生長的新枝具交替生長葉及短小葉脈。葉子呈橢圓長形，2.5-4cm長，1-2cm寬，圓滑邊至鋸齒狀邊，不尖至稍尖，并在基部呈圓形。在葉根部生出聚傘花序的小（5mm大?。S（或蒼黃色）花兩勝完生生長型，花萼凸起呈尖型。小花瓣在頂部向后彎曲。 棗的果實像楊梅、桃、李子、杏等是具硬核（籽）堅實，某些品種無核。 果實通常呈圓形、長形或卵圓形（橢球及球狀），某些品種的果實為心形。成熟果實的大小鮮重5g-50g，直徑1-2cm，長1.5-3.5cm，果皮薄，光滑（有光澤）成熟時為紅色或暗紅色。棗果的白色脆肉（果漿），味道極其鮮美、誘人。富含維生素C，鮮品的維生素C含量的300-600mg/100g（蘋果：10mg，橙30mg，鷸鴕果100mg）每只棗果（平均大小15g）可提供75mg維生素C以滿足每個成年人的每日推薦需要量（英國及美國指標分別為75mg及80mg，大概就是常說的日食一棗，醫(yī)生不找），棗同時含維生素A及B，高含糖量（達鮮重的22%）及可溶性固體（達38%）鮮棗無疑是營養(yǎng)豐富且美味可口的。  然而，新鮮，美味且營養(yǎng)豐富的棗并不能見于每個家庭的餐桌，即使是很多中國人也吃不到鮮棗，原因有二：  其一，成熟棗果極易腐爛，在室溫下鮮棗的保存時間很短；其二，綠色棗果在收獲之后不能成熟且成熟果實裝運受限于棗的弱保鮮性能（即便控制通風及低溫保存也難以做到）。 通常，市場上所見到的棗果是被稱為中國棗的干燥棗果。其中含糖量很高，但是維生素C的含量很低，在高溫干燥時，鮮果中的維生素C被分解，干果同時也失去了誘人的色彩和形狀及絕大多數(shù)消費者（原因：超市中很易購得的新鮮水果的競爭）。 冷凍棗果可保持鮮果的色味及營養(yǎng)價值，冷凍食品的原理和技術(shù)也可用于該新產(chǎn)品，由于具有較少的水份，光滑表皮及規(guī)則形狀，鮮棗果的冷凍生產(chǎn)較之草莓要容易。 凍棗可單獨使用或佐以奶油，酸乳飯后食用，也可在天氣炎熱時做冰點食用。在食品工業(yè)中，棗也被用作水果蛋糕的裝點，餡餅及蛋糕的填料，或作為其它冷凍產(chǎn)品如冰淇淋的配料。      棗果的第一消費者是中國人，尤其是新年度假的東南亞及美國的海外華人，相信全世界人民都將因其豐富的營養(yǎng)價值及誘人的色、香、味、形而樂于終年享用，生活在發(fā)達國家或富裕國家的人們，因在更發(fā)達的經(jīng)濟社會里而有可較隨意安排的收入，他們傾向于吃更好，更復雜的食品以獲得營養(yǎng)價值，異國情調(diào)，浪漫飲食及富裕生活，例如，今天的英國人就食用進口的香蕉、蘋果、桃、油桃，葡萄及鷸鴕果、棗果，由于多方面優(yōu)于鷸鴕果（另一種天然中國植物，很可能就是下一種被選中的食物，棗果可在低溫下保存一年以便您隨時購買，享用，所以，棗果的潛在市場應(yīng)該是巨大的。 很小的時候，孩子們就已經(jīng)知道棗果了，兄弟姐妹幾乎在每一個收獲的季節(jié)都會在叔叔的果園里采鮮棗來吃，在鄉(xiāng)下，新娘在她大喜的日子里要隨身攜帶干棗和煮雞蛋分發(fā)給年青人做為對他們的良好祝愿，蒸新年饅頭的時候，人們用棗做為裝點，以期待早日帶來大豐收。泰安開發(fā)區(qū)超新苗木園藝場主要經(jīng)營；核桃苗、桃苗、板栗、草莓、棗樹、蘋果、李子、葡萄、柿子、櫻桃、石榴、山楂、梨樹、花椒、香椿、國槐、法桐、櫻花、側(cè)柏、黑松、雪松，油松、白皮松、紅葉小檗、金葉女貞、白蠟、紫葉李、黃垂柳、饅頭柳樹、垂柳、碧桃、竹子、黃楊、紫葉李、北美海棠、木槿、紫荊、北海道黃楊、欒樹、火炬樹、紅楓、丁香樹、五角楓、黃櫨、五角槭、紅寶石海棠、龍柏、各種綠化苗、速生楊等苗木，品種齊全、價格合理。泰安開發(fā)區(qū)超新苗木園藝場實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。     聯(lián) 系  人：曹忠清（先生） （銷售部 銷售經(jīng)理）移動電話： 地      址：中國 山東 泰安市岱岳區(qū)公司主頁      本場鄭重承諾，所有來我場調(diào)運苗木的新老客戶，不存在強買強賣，不存在收款不發(fā)貨。公司經(jīng)理曹忠清先生期待很榮幸的成為您長期的信譽合作伙伴，在成功的路上互利雙贏！  導購推薦
產(chǎn)地/廠家 山東 泰安 類型 成苗 品種 金絲小棗 梨棗 雪棗 高度 0.6~1（m） 地徑 0.5~3（cm） 蓬徑 0.4（m） 樹苗成活率 98（%） 樹苗年限 2~5 結(jié)果年限 10