磐安永敢農(nóng)家樂同您分享服務質(zhì)量:
菜肴本土化
都市人吃慣了山珍海味,到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越**越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。
“農(nóng)家樂”的菜肴應以民間菜和農(nóng)家菜為主,一定要**自己民間、農(nóng)家的特色,并且要在此基礎上有所發(fā)展和**?!稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村,就地取材,盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外,還應廣泛采用各種當?shù)赝撂禺a(chǎn)。 “農(nóng)家樂”的主食也應該充分體現(xiàn)出農(nóng)家的特色。例如,磐安農(nóng)家樂景點,“農(nóng)家樂”的米飯就不應該是純粹的大米飯,而應該做成諸如“玉米粒燜飯”(俗稱“金裹銀”) 、“臘肉豌豆燜飯”、“紅苕(或南瓜) 燜飯”、“豇豆(或蘿卜絲)燜飯”等等。其實,這些飯既有農(nóng)家特色,又好吃,而且成本不高?!稗r(nóng)家樂”的小吃和面點也不能搞得和城里一樣,而是應當**農(nóng)家特色,搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤(薄煎餅)、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。
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磐安永敢農(nóng)家樂同您分享什么是旅游:
早在殷周之際,磐安農(nóng)家樂哪家強,人們已經(jīng)開始注意旅行的類別,殷人和周人習用“旅”字,磐安農(nóng)家樂,專指當時較活躍的一種旅行——商旅?!兑捉?jīng)》中,專講行商客賈的一卦就稱為“旅”卦?!奥谩弊种杂糜谏搪?,磐安農(nóng)家樂價格,一是“旅”本來就含有行走之意,二是“旅”常被古人假借為“廬”,與“廬”字相通的“旅”字便成了當時商業(yè)旅游的專稱。
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