英文名稱： L-Cysteine monohydrochloride。分子式：C3H7NO2S•HCl•H2O 。分子量：175.64?！緾AS：52-89-1。性狀：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。來源與制法： 將頭發(fā)用鹽酸水解，減壓蒸餾，餾出鹽酸后經(jīng)脫色、過濾、取濾液加氨中和得L-胱氨酸粗結(jié)晶，再用氨水溶解中和，重結(jié)晶后，用鹽酸再溶解并電解還原、濃縮、冷卻、結(jié)晶、干燥制得。主要用途　　1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?；腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。 [1]2、在臨床上能治療白血球減少癥，及由于施用抗癌藥物和放射性藥物所引起的白血球減少癥，以及重金屬中毒解毒劑。此外還用于治療中毒性肝炎、血小板減少、皮膚潰瘍，并能預(yù)防肝壞死癥，有治療氣管炎和化痰作用，對丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有預(yù)防放射線損傷的作用　　3、面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風(fēng)味?！　?、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等?！　?、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。用途與注意事項： 面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑，其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品，0.06g/kg。參考用量：具體使用時可加入面粉中混勻，或在和面時加入。通常，用于面包的添加量為0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止維生素C的氧化和褐變，用量為0.2~0.8g/kg。質(zhì)量指標(biāo)：1.性狀                  白色結(jié)晶性粉末 2.含量                     ≥99.0%3.干燥失重                 8.0%—12.0%4.灼燒殘渣                  ≤0.1%5.胱氨酸及其他氨基酸試驗    陰性6.鉛                      ≤10mg/kg7.重金屬                   ≤0.002%8.銨鹽                     ≤0.03%上海馳為實業(yè)有限公司誠信經(jīng)營，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：朱宛潔：/13818877634   021-61992507/61992509   QQ：2362412668   郵箱：2362412668@  旺旺：chiwei2013  網(wǎng)址： 導(dǎo)購?fù)扑]
型號 食品級 品牌 馳為 含量 99（％） 類型 防腐劑 成分 L-半胱氨酸鹽酸鹽 有效物質(zhì)含量 99（％） 產(chǎn)品規(guī)格 1*25 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) FCCIV 主要用途 防腐劑 營養(yǎng)強化劑 保鮮劑 面粉處理劑 CAS 52-89-1

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