廈門鮮芝味戶外燒烤配送中心隸屬于廈門鮮芝味生蠔館旗下的一家戶外燒烤配送中心、福建省專業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司。主要經(jīng)營(yíng)燒烤食品制作加工和配送、燒烤配套用品零售租售，店內(nèi)燒烤、戶外燒烤、燒烤配送、燒烤培訓(xùn)，等特點(diǎn)。

燒烤調(diào)料主要成分是鹽、糖、味精、辣椒、千里香、排草、靈草、辛夷花、桂枝、廣木香、沉香、枳殼、孜然、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、白果等中藥香料，還添加了肉質(zhì)改良劑、增香劑、增味劑、酵母抽提物、罌粟提取物（好火計(jì)）等

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制法有兩種：（1）窯燒法，用泥土筑窯，滿裝木材，從窯門或火門點(diǎn)燃燒，使木材在窯內(nèi)炭化，椰風(fēng)寨戶外燒烤配送，揮發(fā)物逸出而剩余木炭；（2）干餾法，即木材干餾。按照出窯的熄火方法，有黑炭和白炭?jī)煞N。炭窯簡(jiǎn)單介紹：窯的形式、構(gòu)造很多，如浙江窯、鯉魚窯、木瓢窯、湖南木窯和四川木窯、速度較快的鐵窯、機(jī)窯等等。通常以悶窯熄火的方法叫做窯內(nèi)熄火法，所得到的炭稱為“黑炭”。當(dāng)木材在窯內(nèi)炭化完畢時(shí)，椰風(fēng)寨戶外燒烤，趁熱從窯內(nèi)扒出，然后用濕沙土熄火的方法，椰風(fēng)寨戶外燒烤場(chǎng)地預(yù)定，稱為窯外熄火法。在熄火過(guò)程中，木炭與空氣接觸而進(jìn)行煅燒，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，稱為“白炭”。白炭比黑炭堅(jiān)硬。

廈門鮮芝味戶外燒烤配送中心隸屬于廈門鮮芝味生蠔館旗下的一家戶外燒烤配送中心、福建省專業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司。主要經(jīng)營(yíng)燒烤食品制作加工和配送、燒烤配套用品零售租售，店內(nèi)燒烤、戶外燒烤、燒烤配送、燒烤培訓(xùn),等特點(diǎn)。成功打造了廈門鮮芝味品牌，具備了確保食品在太陽(yáng)下保證8至10小時(shí)不變味，我們將以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和快捷的后勤工作為保障， 去贏的廣大顧客的好評(píng)。從選料到腌制，均由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)燒烤師來(lái)完成，力求讓廣大顧客吃的放心，滿意。 我們所購(gòu)的食品均按國(guó)家安全食品保障規(guī)列下的食品、原料采用知名品牌李錦記系列，采用專業(yè)化制作加工及保鮮方法、發(fā)展特色餐飲，締造世界品牌，構(gòu)建連鎖同盟，謀求共生共贏的優(yōu)勢(shì)。公司主要面向福建領(lǐng)域的市場(chǎng)，本著顧客至上、銳意進(jìn)取的經(jīng)營(yíng)理念， 我廈門鮮芝味戶外燒烤配送中心有志于成為私營(yíng)企業(yè)中燒烤、戶外燒烤食品的領(lǐng)軍人。我們鄭重聲明：廈門鮮芝味戶外燒烤配送中心是福建省專業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司  您是否曾經(jīng)為進(jìn)行戶外燒烤活動(dòng)準(zhǔn)備而不知怎么辦?  是否搞不清楚一次燒烤應(yīng)該準(zhǔn)備什么及多少東西?  是否不知道怎樣腌制美味的燒烤食物?  鮮芝味戶外燒烤，將為您解決一切問(wèn)題！從此,燒烤就這么簡(jiǎn)單