長吻鮠屬鯰形目，鲿科，鮠屬，又名鮰魚。長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對(duì)須。屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。生存溫度0℃-38℃，最適生長水溫25℃-28℃，20℃以下攝食減少、生長放慢；耐低氧與家魚相近；性成熟期為3齡，雄魚比雌魚個(gè)體大，每年4-6月產(chǎn)卵。  長吻鮠在分類上隸屬于鲇形目?,鮠科?,鮠屬。外形與珠江流域的魽魚頗為相似?。身體呈紡錘形?,頭較小?,吻尖而長?,口下位?。體表光滑無鱗?,體色背部呈灰黑色?,腹部呈灰白色?,體側(cè)無黑色斑點(diǎn)?,有脂鰭。生活于水體的底層,性喜群集?,較溫馴?。池塘養(yǎng)殖起捕率高?,一網(wǎng)起捕率可達(dá)98%以上。對(duì)溶氧的要求較高,一旦缺氧浮頭?,容易造成死亡?。對(duì)硫酸銅、硝酸亞汞等藥物比較敏感,不能按常規(guī)用藥。

特種水產(chǎn)|武進(jìn)垂釣|常州水

常州益群特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場成立于2011年，現(xiàn)有養(yǎng)殖水面350畝，主要從事常州水產(chǎn)，脆肉脘養(yǎng)殖、銷售、初加工。本場位于武進(jìn)區(qū)洛陽鎮(zhèn)瞿家村，距離232省道500米，交通便捷。場內(nèi)養(yǎng)殖設(shè)施齊全，水源充足，水質(zhì)良好，適合武進(jìn)垂釣，為現(xiàn)代漁場的建設(shè)奠定了較好的基礎(chǔ)。 　　脆肉脘原產(chǎn)于廣東省中山市，因其肉質(zhì)爽脆而得名。脆肉脘是普通草魚通過脆化養(yǎng)殖而來，通過草魚的食物結(jié)構(gòu)使其肉質(zhì)變脆，脆化后的草魚稱“脆肉鯇”。肉鯇體色金黃，肌肉較堅(jiān)韌，富有彈性，切成薄肉片，可炒可氽湯，還能保持成片完整不爛，吃起來又爽又脆，別有風(fēng)味，很受賓館酒樓和消費(fèi)者歡迎，售價(jià)較普通草魚高。? ?　及時(shí)清除水中殘留雜質(zhì)，維持良好生長環(huán)境，生產(chǎn)的脆肉鯇質(zhì)量上乘，深受市場青睞。幾年來，產(chǎn)品供應(yīng)情況良好，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，2013年，改造魚池350畝，年計(jì)劃生產(chǎn)脆肉鯇800噸，同時(shí)，輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶10余戶，并牽頭成立合作社，養(yǎng)殖規(guī)模600畝。 　　本場從事水產(chǎn)養(yǎng)殖十余年，脆肉鯇養(yǎng)殖五年，積累了較為豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，2012年，通過無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證。2013年，計(jì)劃申報(bào)綠色食品，并積極創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場。