肉蟹（又名青蟹）是一種著名的食用蟹，青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉為美，優(yōu)質(zhì)肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。
　螃蟹滋味鮮美，中醫(yī)講跌打損傷、骨折淤腫之人最適宜食用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)也有幫助。以大家都愛吃的大閘蟹為例，蟹肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，而且特別容易消化吸收。優(yōu)質(zhì)蛋白中的一些氨基酸對(duì)于傷口愈合和抗感染有著積極的作用，比如精氨酸。精氨酸對(duì)于傷口的愈合有著積極的促進(jìn)作用，這是營(yíng)養(yǎng)界公認(rèn)的事實(shí)。精氨酸作為條件氨基酸有利于增加淋巴細(xì)胞免疫反應(yīng)和手術(shù)后傷口愈合。它作為條件必須氨基酸參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，可以促進(jìn)肌體能量平衡和排毒。最主要的是，精氨酸具有刺激胰島素分泌、促進(jìn)肌肉組織生長(zhǎng)和增強(qiáng)肌體免疫力的作用。
　　螃蟹中維生素A和維生素E的含量也很高，對(duì)于保護(hù)粘膜上皮組織、軟化血管和抗衰老都有益處。另外，螃蟹中硒的含量可以達(dá)到每百克56.7微克之高。硒是我們?nèi)梭w所需的重要微量元素，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)含硒高的食物可以提高人體的免疫力，尤其是有一定的預(yù)防腫瘤和癌癥的神奇功效。
 

品種 青蟹 品牌 澄風(fēng)生態(tài) 產(chǎn)地/廠家 深圳福永 用途 食用 生長(zhǎng)方式 人工養(yǎng)殖 生長(zhǎng)環(huán)境 海水 成活率 100（%） 蟹殼高 5（mm） 肥滿度 非常肥 砷≤ 0.0001（mg/kg） 汞≤ 0.0001（mg/kg） 體重 500——1000（g/個(gè)） 雌雄 雄蟹

深圳市財(cái)記水產(chǎn)貿(mào)易有限公司主營(yíng)蟹類、海里貝殼類蜆子、蝦類、魚類等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！
品牌名稱 : 特級(jí)黃油蟹
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