1.食品簡(jiǎn)介
乳酸菌飲料即以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)乳酸菌類(lèi)培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而成得制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于7g/L的稱(chēng)為乳酸菌飲料。
2.食品分類(lèi)
活性乳酸菌
一種是具有活性的乳酸菌飲料，簡(jiǎn)稱(chēng)活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數(shù)量不應(yīng)少于100萬(wàn)個(gè)。當(dāng)人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內(nèi)迅速繁殖，同時(shí)產(chǎn)酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對(duì)人體無(wú)害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷(xiāo)售，密封包裝的活性乳保質(zhì)期為15天。
非活性乳酸菌
另一種是非活性乳酸菌飲料，也就是通常所說(shuō)的乳酸菌飲料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產(chǎn)過(guò)程中的加熱無(wú)菌處理階段時(shí)已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷(xiāo)售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我們消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)飲料時(shí)一定要看清產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及配料，區(qū)分好乳酸飲料、非活性乳酸菌飲料和活性乳，搞清楚它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
消費(fèi)者在挑選和購(gòu)買(mǎi)乳酸菌飲料相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)關(guān)注其相關(guān)標(biāo)示，尤其是應(yīng)學(xué)會(huì)區(qū)別殺菌型和未殺菌型乳酸菌飲料，從貯藏條件來(lái)看，未殺菌型乳酸菌飲料即活性乳酸菌飲料，應(yīng)在低溫條件下（2-6℃）貯藏，產(chǎn)品從出廠、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售均應(yīng)在低溫條件下進(jìn)行，而殺菌型乳酸菌飲料的貯藏條件不要求低溫，一般在室溫下銷(xiāo)售即可；從保質(zhì)期來(lái)看，未殺菌型乳酸菌飲料在低溫條件下保質(zhì)期一般為21天，而殺菌型乳酸菌飲料保質(zhì)期則可達(dá)到6個(gè)月。
  

 
  貼心提示o(≧v≦)o 
 
山東萊蕪大明姑乳業(yè)有限公司，位于魯中腹地，萊蕪市萊城工業(yè)園。本公司坐落于風(fēng)景秀麗的明姑山下，這里依 山傍水，風(fēng)景秀麗，遠(yuǎn)離污染源，是生產(chǎn)奶制品的理想?yún)^(qū)域。
我公司緊靠242省道，距新濟(jì)青高速路萊蕪北出口只有一公里遠(yuǎn)，通往全國(guó)各地的道路四通八達(dá)，物流業(yè)十分發(fā) 達(dá)。
我公司現(xiàn)擁有牛乳加工廠50余畝，奶牛養(yǎng)殖廠300余畝，明姑山天然牧場(chǎng)3000余畝。是一家集奶牛養(yǎng)殖，品種純化，牛乳加工銷(xiāo)售為一體的臺(tái)資企業(yè)。
公司自2002年成立以來(lái)，立足高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，高效率，高信譽(yù)的五高原則。引進(jìn)臺(tái)資，借用外來(lái)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)水平，使公司發(fā)展增添了無(wú)窮的活力。公司現(xiàn)擁有先進(jìn)的設(shè)備，強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，一流的管理和技術(shù)水平。已多次通過(guò)ISO14001和QS工業(yè)生產(chǎn)許可證等的認(rèn)證和審核工作。使生產(chǎn)管理水平不斷的完善和提升。
公司現(xiàn)擁有日生產(chǎn)300噸發(fā)酵型乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料的生產(chǎn)能力。確?？蛻粼阡N(xiāo)售旺季不斷貨，最大限度地保證了客戶的利益。
公司近年來(lái)依靠臺(tái)灣地區(qū)食品飲料比較發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)技術(shù)，嚴(yán)格管理，培置自有奶源，把好食品添加劑進(jìn)貨渠道，批批檢驗(yàn)，批批備案，并成立了產(chǎn)品召回機(jī)制。本著對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，力求做好每一瓶奶，使每一個(gè)顧客都能滿意。雖然我們盡了最大的努力去構(gòu)建完美，也憑借品全、質(zhì)量?jī)?yōu)、服務(wù)好、價(jià)格合理等贏得了一大批穩(wěn)定的客戶，收到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。但我們明姑人并不驕傲和懈怠，始終緊崩著“食品安全第一”的這根弦，以高度的社會(huì)責(zé)任感，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰地走在為廣大客戶和朋友服務(wù)的這條充滿快樂(lè)和榮幸的大道上！千里之行始于足下，我們的路還很遙遠(yuǎn)而漫長(zhǎng)。但我們堅(jiān)信在誠(chéng)信的道路上，越走我們的距離會(huì)越近。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。作為好客的山東人，“明姑人”，正熱切的期盼您們的到來(lái)！
 


 

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山東萊蕪大明姑乳業(yè)有限公司，位于魯中腹地，萊蕪市萊城工業(yè)園。本公司坐落于風(fēng)景秀麗的明姑山下，這里依山傍水，風(fēng)景秀麗，遠(yuǎn)離污染源，是生產(chǎn)奶制品的理想?yún)^(qū)域。 我公司緊靠242省道，距新濟(jì)青高速路萊蕪北出口只有一公里遠(yuǎn)，通往全國(guó)各地的道路四通八達(dá)，物流業(yè)十分發(fā)達(dá)。 我公司現(xiàn)擁有牛乳加工廠50余畝，奶牛養(yǎng)殖廠300余畝，明姑山天然牧場(chǎng)3000余畝。是一家集奶牛養(yǎng)殖，品種純化，牛乳加工銷(xiāo)售為一體的臺(tái)資企業(yè)。 公司自2002年成立以來(lái)，立足高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，高效率，高信譽(yù)的五高原則。引進(jìn)臺(tái)資，借用外來(lái)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)水平，使公司發(fā)展增添了無(wú)窮的活力。公司現(xiàn)擁有先進(jìn)的設(shè)備，強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，一流的管理和技術(shù)水平。已多次通過(guò)ISO14001和QS工業(yè)生產(chǎn)許可證等的認(rèn)證和審核工作。使生產(chǎn)管理水平不斷的完善和提升。 公司現(xiàn)擁有日生產(chǎn)300噸發(fā)酵型乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料的生產(chǎn)能力。確?？蛻粼阡N(xiāo)售旺季不斷貨，最大限度地保證了客戶的利益。 公司近年來(lái)依靠臺(tái)灣地區(qū)食品飲料比較發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)技術(shù)，嚴(yán)格管理，培置自有奶源，把好食品添加劑進(jìn)貨渠道，批批檢驗(yàn)，批批備案，并成立了產(chǎn)品召回機(jī)制。本著對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，力求做好每一瓶奶，使每一個(gè)顧客都能滿意。   雖然我們盡了最大的努力去構(gòu)建完美，也憑借品種全、質(zhì)量?jī)?yōu)、服務(wù)好、價(jià)格合理等贏得了一大批穩(wěn)定的客戶，收到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。但我們明姑人并不驕傲和懈怠，始終緊崩著“食品安全第一”的這根弦，以高度的社會(huì)責(zé)任感，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰地走在為廣大客戶和朋友服務(wù)的這條充滿快樂(lè)和榮幸的大道上！   千里之行始于足下，我們的路還很遙遠(yuǎn)而漫長(zhǎng)。但我們堅(jiān)信在誠(chéng)信的道路上，越走我們的距離會(huì)越近。   有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。作為好客的山東人，“明姑人”，正熱切的期盼您們的到來(lái)！ 
加工方式 : OEM加工;ODM加工;
工藝 : 食品原料加工;食品二次加工;
品牌名稱(chēng) : 明姑
質(zhì)量控制 : 第三方