納他霉素——近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味，低劑量且*性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結(jié)晶粉末，通常以烯醇式結(jié)構(gòu)存在。它的作用機(jī)理是與真菌的麥角甾醇以及其他甾醇基團(tuán)結(jié)合，阻遏麥角甾醇生物合成，從而使細(xì)胞膜畸變，較終導(dǎo)致滲漏，引起細(xì)胞死亡。在焙烤食品用納他霉素對面團(tuán)進(jìn)行表面處理，有明顯的延長保質(zhì)期作用。食品用途
納他霉素是一種**、廣譜、**的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn)，通常用于食品的表面防腐。生物防腐劑。
乳酪
納他霉素可防止乳酪在成熟時發(fā)霉，以限制霉菌毒素的形成。因它很難透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面霉菌生長很有優(yōu)勢，而且不影響乳酪的成熟過程。具體的應(yīng)用方法有三種：1). 0.05%～0.28%納他霉素噴于乳酪制品的表面2). 把鹽漬后的乳酪在0.05%～0.28%濃度懸浮液中浸泡2～4分鐘. 3 把 0.05%納他霉素加到覆蓋乳酪的涂層中。


型號 50% ** 奇泓 含量 50（％） 類型 肉制品防腐劑 成分 納他霉素 有效物質(zhì)含量 99（％） 產(chǎn)品規(guī)格 0.5公斤*20 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 主要用途 **防腐劑

河南仟味源食品配料有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過**、積極進(jìn)取的**營銷團(tuán)隊(duì)，以河南為中心，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。公司將為致力于打造國內(nèi)*的食品添加劑**業(yè)務(wù)平臺而努力。 公司主營產(chǎn)品有食品防腐劑、食品香精香料、食品甜味劑、食品乳化劑、食品膨化劑，食品增稠劑，抗氧化劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，氨基酸，維生素，保健品原料，藥用輔料等系列產(chǎn)品。公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和*的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、*、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的**。 “質(zhì)量**，誠信為本”是仟味源企業(yè)文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵著我們仟味源的員工為追求卓越而努力。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價格、**的售后服務(wù)、誠實(shí)的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ)，按照“至善至美、互利雙贏”的公司**觀，憑借著素質(zhì)過硬、技術(shù)*、年輕精干的員工隊(duì)伍，本著“顧客至上、**服務(wù)”的經(jīng)營理念，與廣大業(yè)務(wù)伙伴精誠合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
**名稱 : 香溢美，開封永盛，奇鄉(xiāng)生物，維多甜味劑
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