馬來西亞冷凍榴蓮肉與泰國新鮮榴蓮的區(qū)別：
廣州的大街小巷常年都能看到泰國的金枕榴蓮，而馬來西亞榴蓮目前只有少數(shù)餐廳、甜品店會用到。泰國榴蓮多是整個賣，馬來西亞榴蓮多以冷凍品出現(xiàn)。馬亞西亞人只吃在樹上成熟了的榴蓮，成熟后摘下的榴蓮放幾天熟過頭就會爆開口，爆口后容易滋生細(xì)菌，不能再吃，只好丟掉。所以馬來西亞人會把摘下的榴蓮去核、去皮后迅速放入-30度極凍。馬亞西亞榴蓮目前在中國國內(nèi)有名氣的品種有：貓山王、D24、101等
 
泰國目前在中國銷售的榴蓮基本都是整顆的，在樹上約5-6成熟時摘下，在運輸前噴熟劑。
從口感上講當(dāng)然以新鮮摘下，馬上吃的為最好；冷凍榴蓮肉次之，保持了榴蓮原有的香味、甜度。
如果你喜歡吃榴蓮，請試吃馬來西亞冷凍榴蓮肉吧，一定讓你對榴蓮更加迷戀，知道原來會有如此大的不同。
 
 

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