用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫增強(qiáng)劑
性狀：淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭
概述：分子式(C35H49O29)n，又稱黃膠、漢生膠，是一種自然多糖和重要的生物高聚物，由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的。淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠可以溶于冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應(yīng)用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領(lǐng)域。
　　黃原膠被譽(yù)為“工業(yè)味精”，是世界上生產(chǎn)規(guī)模最大用途極為廣泛的微生物多糖。
　　1、黃原膠無味、無臭、適用安全性強(qiáng)。美國食品與藥物管理局于1969年批準(zhǔn)黃原膠用于食品中，1983年聯(lián)合國糧農(nóng)組織批準(zhǔn)黃原膠作為世界內(nèi)使用的食品添加劑，且對其添加量不做限制。我國技術(shù)監(jiān)督局1992年批準(zhǔn)頒布了食品添加劑黃原膠國家標(biāo)準(zhǔn)，于1993年8月1日開始實(shí)施。
　　2、粘度高：與其他多糖類溶液相比，即使是低濃度也會(huì)產(chǎn)生很高的粘度，1%水溶液粘度相當(dāng)于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。
　　3、獨(dú)特的流變性，在剪切作用下，溶液的粘度會(huì)迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會(huì)立即恢復(fù)，這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。這種特性也使得黃原膠在石油鉆井和開采中得到廣泛的應(yīng)用。
　　4、良好的熱穩(wěn)定性,在較大的溫度范圍內(nèi)（-18-130℃）保持特有的功能，是生產(chǎn)冷凍食品和焙烤食品的良好輔料。
　　5、酸堿穩(wěn)定性，其粘度基本上不受酸堿的影響，在PH值1~12范圍內(nèi)能保持原有特性，從而使其有廣泛的應(yīng)用范圍。
　　6、具有極強(qiáng)的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸納、雙氧水 、生物活性酶存在的條件下仍能發(fā)揮作用。
　　7、具有廣泛的相溶性。與瓜爾豆膠、槐豆膠混合物可產(chǎn)生有益的協(xié)同作用。這種結(jié)構(gòu)膠在一定條件下可產(chǎn)生凝膠作用。
　　8、與高濃度鹽類、糖類 共存時(shí)，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。
　　9、對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性
　　10、微波穩(wěn)定性。已經(jīng)形成的穩(wěn)定體系，即使在微波爐中凍結(jié)一解凍都對其性能不會(huì)產(chǎn)生影響。
到目前為止，黃原膠被認(rèn)為是國際上性能最優(yōu)越的生物膠，被大量應(yīng)用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫(yī)藥、陶瓷、消防、石油等行業(yè)，其市場增長潛力超過所有的親水性膠。

主要有效成分 99.8 級別 食品級 品牌 阜豐 有效物質(zhì)含量 99.8（％） 產(chǎn)品規(guī)格 1*25 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB13886-92 主要用途 食品工業(yè) 化妝品 CAS 有

我公司成立于1998年，是一家專業(yè)從事食品添加劑生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司，我公司擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、完善的售后服務(wù)，公司先后通過ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001-2004環(huán)境體系認(rèn)證。公司現(xiàn)有員工200余人，其中大專以上學(xué)歷30％，各類專業(yè)技術(shù)人員40余人。公司先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家火炬計(jì)劃”、“國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“海關(guān)AA企業(yè)”、“省民營百強(qiáng)企業(yè)”、河南省銀行業(yè)協(xié)會(huì)“誠信客戶”、省“A級納稅企業(yè)”、“省民營科技企業(yè)”、“省守合同重信用企業(yè)”、“省文明誠信企業(yè)”、“市優(yōu)秀民營企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。 我們以“三和化工，精益求精”為不斷之目標(biāo)，以“精心開發(fā)和制造，追求完善和滿意”的精神，不斷創(chuàng)新和發(fā)展。 將秉承一貫的經(jīng)營理念，給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，最有競爭力的價(jià)格，繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量，爭做世界一流現(xiàn)代企業(yè)。 我公司位于交通十分便利的中原鄭州，集天時(shí)地利人和于一身，歡迎各大食品企業(yè)攜手合作，實(shí)現(xiàn)雙贏，共謀未來！
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