烤羊肉串的秘方

1，羊肉淹制：

把兩斤羊肉切成小塊，加啤酒、洋蔥、生姜、羊肉精粉、麻辣鮮粉、海鮮粉和排骨粉4比2比例，進(jìn)口精純A+G，生產(chǎn)的雞粉味精，雞蛋兩個，殼核桃和油熬制香料油少許，進(jìn)行攪拌10分鐘后就可以串成串了。

2，烤法：

木炭一定要全部燃燒以后方可燒烤，特色燒烤食材，注意一定要放在燃點上烤，開始不要頻繁翻動一定要烤到有香味的時候開始翻，當(dāng)烤到肉的顏色和味道焦香的時候就可以加料了，特色燒烤海鮮，注意加料的次序，先加雞精、辣椒、孜然、 無論也燒、煮、炒、炸都可以達(dá)到美味可口的效果，如果各位想吃羊肉不妨試試。

牛陣特色燒烤店餐飲于2015年5月份開業(yè)，是一家經(jīng)營室內(nèi)外燒烤、及地方特色菜及青島野生海鮮為主體大型餐飲連鎖公司，擁有員工100余人，擁有100多張零點桌，豪華包房12間，可同時容納500多人就餐，座落于石家莊繁華路段（槐安路翟營大街交口金馬市場廣場），交通便利，風(fēng)景秀麗。被吃貨評為石家莊人最喜愛的餐廳石家莊第一烤等榮譽(yù)稱號！