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    調(diào)味品批發(fā) 加加特制醬油 干貨批發(fā)

  • 作者：衡陽市石鼓區(qū)鄒氏干貨調(diào)料批發(fā)部 2015-10-13 09:56 175
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    本品不能代替藥物
    醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有*特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。 醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國古代皇帝御用的調(diào)味品，較早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因為風(fēng)味**漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且*，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造，早期是一種家事藝術(shù)與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術(shù)往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、**酸、色素及香料等成分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。中國漢族勞動人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較咸，用于提鮮；老抽較淡，用于提色。 衡陽市石鼓區(qū)鄒氏干貨調(diào)料批發(fā)部 電話：0734 2578923 移動電話： 中國湖南衡陽市石鼓區(qū)五一大市場7棟18號 （產(chǎn)品均實物拍攝，如有問題請旺旺咨詢或電話咨詢） ^_^
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