吃的第五大境界應(yīng)該是“養(yǎng)生”。它比較講究“食補(bǔ)”，是大吃大喝在認(rèn)識(shí)觀念上的一種理性升華。這種吃多以正宗的煲湯為主：甲魚湯、老鴉湯、野山菌湯等，足足地燜上十多個(gè)小時(shí)，滿滿地端上來(lái)，味道純正，餐飲，飽飽地喝上一頓，無(wú)比滋潤(rùn)，真乃人生一大幸事，就是從心理上對(duì)積勞的身體也是一個(gè)安慰。在北京，這樣的館子有很多，進(jìn)入飯店的正門，有一排瓷罐擺著，大多比較正宗。江西來(lái)的瓦罐、廣東來(lái)的各式煲、云南來(lái)的野山菌湯、正宗的魚翅煲、潮洲來(lái)的燕窩湯、官府菜的南瓜魚翅都是比較典型的。但有時(shí)價(jià)錢卻是一個(gè)瓶頸，不是一般人輕易就能上口的。

醋溜白菜心 ?備料：白菜心，水發(fā)海米，醬油，醋，味精，餐飲哪里便宜，香油，濕淀粉，蔥、姜末少許。

制作：將白菜心片成片，海米用溫水泡開(kāi)。 起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、姜末烹鍋，加白菜炒，再加海米(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，餐飲美食，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。 ?功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力。

我公司始建于2007年，本公司位于山口鎮(zhèn)西碾疃村，占地面積380畝，總投資3000多萬(wàn)元，是集畜禽養(yǎng)殖、有機(jī)蔬菜、苗木花卉種植、農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和餐飲娛樂(lè)于一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，下設(shè)畜禽養(yǎng)殖部、農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部、特色餐飲部、鄉(xiāng)村旅游部和苗木花卉部5個(gè)部門，現(xiàn)有職工70余名，其中專業(yè)技術(shù)人員12名。    2009年公司被評(píng)為泰安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，這更為公司的發(fā)展提供了有利條件, 2010年公司負(fù)責(zé)人被泰安市人民政府授予泰安市勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱號(hào)，2011年被中國(guó)民營(yíng)企業(yè)聯(lián)合會(huì)授予優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)業(yè)家，2011年公司被批準(zhǔn)為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。    本公司目前已建成大型野豬馴養(yǎng)改良繁育基地，大型野豬散養(yǎng)區(qū)，以及特禽養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)全國(guó)先進(jìn)的畜禽病菌檢測(cè)設(shè)備，配套了水、電、路、通訊設(shè)施，實(shí)施了山地綠化改良工程，建設(shè)了水庫(kù)垂釣區(qū)、生態(tài)餐飲區(qū)、農(nóng)家樂(lè)游樂(lè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)以及其他配套設(shè)施。本公司現(xiàn)已生產(chǎn)野豬肉香腸、石磨面、香油、麻汁等產(chǎn)品。    公司新建觀光奶牛牧場(chǎng)占地面積150畝，其中建筑面積占2.4萬(wàn)平方米，綠化面積1.2萬(wàn)平方米?？偼顿Y1209萬(wàn)元，新建標(biāo)準(zhǔn)化泌乳牛舍、綜合牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、擠奶廳、青貯窖、糞污處理區(qū)、干草棚、精料庫(kù)、消毒室、獸醫(yī)室、固液分離機(jī)、現(xiàn)代化攝像監(jiān)控設(shè)備、噴淋降溫設(shè)備、新型飲水設(shè)備、牛用橡膠床墊、道路及其他配套設(shè)施。整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)綜合考慮旅游觀光、科普教育用途，在考慮養(yǎng)殖的基礎(chǔ)之上，創(chuàng)新性的建設(shè)參觀觀光通道，按照產(chǎn)房、犢牛島、干草庫(kù)、青貯池、育成牛舍、泌乳牛舍、擠奶廳、休閑區(qū)、新型奶吧的順序，從奶牛出生到泌乳直觀展現(xiàn)，同時(shí)注重產(chǎn)區(qū)綠化美化，使整個(gè)場(chǎng)區(qū)綠化率達(dá)到70%，打造花園式奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。    2007年公司注冊(cè)了“金鳳嶺”牌商標(biāo)，隨著央視致富經(jīng)欄目的播出，使得“金鳳嶺”家喻戶曉。帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶3200多戶，安排剩余勞動(dòng)力300多名，使戶均增收5000多元。真正成為集養(yǎng)殖種植、農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工銷售、餐飲娛樂(lè)、旅游渡假為一體的新型生態(tài)循環(huán)規(guī)?；拇笮娃r(nóng)業(yè)企業(yè)。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。