傳統(tǒng)的調(diào)理肉制品增嫩、保水及提高出品率，其主要使用大量復合磷酸鹽。而磷**標也是眾多企業(yè)急需解決的問題；據(jù)調(diào)查，國人大多都過量的攝入磷，而過量的磷會影響鈣的吸收。容大公司秉持健康的理念，經(jīng)過多名肉制品*精心研究，推出了容潤牌復配肉制品酸度調(diào)節(jié)劑（肉類無磷保水劑）。
應用領域：
1、不含磷；
2、比含磷保水劑吸收率較高；
3、所用原料均來自2760—2011表A.2，適用所有食品，不**；
4、出品率高、口感細嫩爽口，肉質(zhì)感強；
5、體積膨大、賣相好、保水保油；
6、炸后不收縮；
參考用量：按原料肉計添加1.5%
使用方法：用適量水溶解后加入
 
綜合保水率高達70% 
 
體積增大一倍
 
*無磷危害  
 
適用范圍廣（禽畜類通吃）
 
PK您手中的傳統(tǒng)磷酸鹽保水劑  
 
 
 
無磷保水劑
在肉制品中,磷酸鹽起到**產(chǎn)品的出品率、減少解凍損失和蒸煮損失、提高肉制品口感、色澤,使肉制品的肉汁較豐富,口感較鮮嫩,抑制肉制品的氧化變質(zhì)而延長貨架期作用。
磷酸鹽在肉制品中作用是如此**，但是，當膳食中磷酸鹽含量過多時，會降低鈣的吸收，導致人體骨骼組織中鈣的流失。如持續(xù)的時間長，還會造成發(fā)育遲緩、骨骼畸形。因此，**嚴格在地區(qū)規(guī)定的使用范圍內(nèi)添加和使用磷酸鹽，但是由于禽畜在飼養(yǎng)、屠宰等各個環(huán)節(jié)都有磷滲入，造成雖有標準但責任不清的局面。
針對以上問題，容*程師經(jīng)過刻苦鉆研和精密實驗，特推出容潤牌無磷保水劑，為肉制品行業(yè)提供解決方案。
容大容潤牌無磷保水劑有以下四個特點：
1、純**成分，確保消費者健康，所精選物料全部出自GB 2760-2011（表A.2）,可按生產(chǎn)需要適量添加。
2、增加出品率，保持營養(yǎng)不流失，進而為企業(yè)獲得不菲的經(jīng)濟效益。
3、改善肌肉肌理，改善口感、使肉質(zhì)較加鮮嫩，口味較加接近自然，全心全意為消費者打造**的肉類產(chǎn)品。
4、大大降低產(chǎn)品微生物數(shù)量，延長產(chǎn)品的貨架期，防止冷凍風干、變色，為商家企業(yè)解決銷售的后顧之憂。
容潤牌無磷保水劑，可以*取代磷酸鹽，并且使您的產(chǎn)品順利出口美國、歐盟及日本市場。
 
 

 
 
 

主要用途 : 保水 ;
型號 : RR-W71 ;
** : 容潤 ;

鄭州容大食品有限公司是無鋁膨松劑、無鋁泡打粉、速凍米面**、甜味劑等產(chǎn)品**生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。鄭州容大食品有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。 鄭州容大食品有限公司是一家**從事食品添加劑**產(chǎn)品設計開發(fā)和生產(chǎn)銷售的高科技公司，成立于2002 年。 我們憑借**的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的售后服務，已經(jīng)贏得了廣大用戶的認可，產(chǎn)品應用涵蓋米面制品、速凍米面制品、飲料、白酒行業(yè)，特別在速凍食品**方面有重大突破，已連續(xù)幾年成為河南省復合食品添加劑研發(fā)與生產(chǎn)銷售的*企業(yè)。  公司獨立研發(fā)的無鋁膨松劑和無鋁泡打粉是國內(nèi)設計，自研發(fā)成功以來，與肯德基、思念、三全等全國**企業(yè)合作，得到合作企業(yè)一致認可，并給予我們高度的評價。  歡迎來電咨詢。咨詢電話： 
加工方式 : 來料加工;
工藝 : 食品原料加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : 其他;
**名稱 : 容大食品
質(zhì)量控制 : 第三方