肌甘酸二鈉別名 肌苷酸鈉（IMP）  編碼 GB 12.003；INS 631  化學(xué)結(jié)構(gòu)   C10H12N2Na2O8P·x2O  相對分子質(zhì)量 392.17（無水） 熔點(diǎn) 175 ºC
 肌甘酸二鈉性狀 無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100mL，鮮味強(qiáng)度低于鳥苷酸鈉，但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當(dāng)二者以1:1混合時，鮮味閥值可降至0.0063%。與0.8%谷氨酸鈉并用，其鮮味閥值更進(jìn)一步降至0.000031%。溶于水，水溶液穩(wěn)定，呈中性。在酸性溶液中加熱易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。微溶于乙醇。 肌甘酸二鈉限量：1、GB 2760-96：各類食品均以GMP為限。2、FAO/WHO（1994，mg/kg）：午餐肉、火腿、咸肉等肉類腌制品，500；肉湯及湯類GMP為限。 毒性：1、ADI 不作特殊規(guī)定（FAO/WHO,2001）。 ";
 

主要物質(zhì) : 肌甘酸二鈉 ;
CAS : 4691-65-0 ;
主要用途 : 增味劑 鮮味劑 ;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國標(biāo) ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 25公斤/袋 ;
有效物質(zhì)含量 : 99.8（％） ;
含量 : 99（％） ;
品牌 : 添德 ;
型號 : 食品級 ;

江蘇添德生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售型現(xiàn)代化企業(yè)。公司匯聚了多位優(yōu)秀的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發(fā)和應(yīng)用，并著重于產(chǎn)品風(fēng)味、外觀、品質(zhì)的研究以及向食品制造業(yè)提供技術(shù)支持。產(chǎn)品嚴(yán)格按GMP認(rèn)證、ISO2000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理，同時，添德也積極參與客戶的產(chǎn)品研究與研發(fā)過程，針對客戶的要求提供相應(yīng)的食品添加劑產(chǎn)品應(yīng)用服務(wù)。我們技術(shù)服務(wù)中心將與我們添德的客戶建立緊密的合作伙伴關(guān)系，充分理解客戶在新品開發(fā)過程中的需要，結(jié)合添德新的產(chǎn)品及新技術(shù)，協(xié)助我們客戶的新品開發(fā)提供具有更高效率、更高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)。添德公司新品研發(fā)實力強(qiáng)大，與國內(nèi)多所院校有緊密合作，有能力針對眾多客戶的各種具體要求制定不同的產(chǎn)品。我們始終能夠?qū)⒁涣鞯募夹g(shù)、豐富的經(jīng)驗以及積極的創(chuàng)造精神運(yùn)用于新品的開發(fā)和配制，致力于確保公司產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，并在性價比方面保持優(yōu)勢。 添德技術(shù)力量雄厚，擁有一批資深的技術(shù)人才，熟悉各種食品的生產(chǎn)工藝及配方?？蔀榭蛻艚鉀Q生產(chǎn)技術(shù)難題、降低生產(chǎn)成本以及新產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計。 添德同時擁有一批優(yōu)秀的銷售服務(wù)人員、完善的營銷體系以及高效的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。隨時為客戶提供方便、快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的售前、銷售、售后服務(wù)。我們真誠地希望有機(jī)會能為您提供服務(wù)。 添德本著“依托科技，開拓創(chuàng)新發(fā)展；以誠載信，精誠服務(wù)和諧”的企業(yè)精神，熱忱與各界朋友攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！ 
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CCC;
品牌名稱 : 添德
質(zhì)量控制 : 第三方