仿手工豆腐皮機(jī)生產(chǎn)的豆腐皮安全符合生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，厚薄均勻，韌性好，疊起豆皮用手摔不爛，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥、口感細(xì)膩，而且令人回味無(wú)窮的大豆清香，保持了傳統(tǒng)豆腐皮的口感和風(fēng)味。普及使用科華豆腐皮機(jī)是行業(yè)必然的趨勢(shì)，早擁有早受益。

機(jī)械特點(diǎn)：上饒全自動(dòng)仿手工豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)廠家|全自動(dòng)千張百葉機(jī)器多少錢
  1、本機(jī)械全不銹鋼制造，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，系國(guó)內(nèi)最短機(jī)型，主機(jī)長(zhǎng)度有1.7米長(zhǎng)，適合超市，商場(chǎng)內(nèi)及各大中企事業(yè)單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。
  2、機(jī)械帶有3個(gè)不銹鋼點(diǎn)漿桶，均配有無(wú)級(jí)調(diào)速電子自動(dòng)控制攪腦，破腦電機(jī)，同有電子自動(dòng)吸腦，自動(dòng)控制流量泵流，保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，每小時(shí)產(chǎn)200—250斤，220V電源，8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)2000斤（1噸）左右，并且本機(jī)可節(jié)水省汽20%以上。3個(gè)小時(shí)用電1度，屬于目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最節(jié)能的豆皮機(jī)。
  3、本機(jī)械使用單層布，長(zhǎng)度120米，帶有電子光電跟蹤儀泵流，自動(dòng)調(diào)整包布的速度，便送布，鋪布不歪斜，使送出的布鋪好的布更加均勻，嚴(yán)整。保證生產(chǎn)的豆皮的厚薄嚴(yán)整劃一。
  4、機(jī)械帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng)，單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng)，保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣，而且配有獨(dú)有的電子控制自動(dòng)刮腦系統(tǒng)，保證潑腦刮腦同步進(jìn)行。
  5、機(jī)械帶有包布下落過(guò)程，電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布上下升降，可保證產(chǎn)品部分流腦，保持豆腦的含水性，同時(shí)完全可以保證可以制厚薄不同的豆皮，千張，百葉，素雞，豆腐干等多種豆制品的需要。
  6、帶有兩臺(tái)自動(dòng)升降電子控制壓皮機(jī)，可以使壓制的豆腐皮速度更快，而且產(chǎn)品質(zhì)量平整度更加均勻。
  
 
  培訓(xùn)操作維修人員，提供配件。包教豆皮，豆干，素雞制造工藝、現(xiàn)場(chǎng)操作，學(xué)會(huì)為準(zhǔn)。有多重規(guī)格，適合大小產(chǎn)量用戶，（系統(tǒng)1—2人可以生產(chǎn)），歡迎現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。
  仿手工豆腐皮機(jī)技術(shù)參數(shù)：
  科華2014單布A型：產(chǎn)量：150/小時(shí)，220V電源。
  科華2014單布B型：產(chǎn)量：240/小時(shí)，220V電源。
  仿手工豆腐皮機(jī)機(jī)器主體結(jié)構(gòu)：
  由四部分構(gòu)成：自動(dòng)打腦潑皮、傳送折疊機(jī)、壓榨成型、自動(dòng)剝皮。
  工藝先進(jìn)、造型美觀、布局緊湊
  2、占地面積小
  3、用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高
  4、能耗低、省水、省電、加工費(fèi)用低
  5、性能穩(wěn)定，操作維修簡(jiǎn)便
 

該機(jī)生產(chǎn)的豆皮安全符合生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，厚薄均勻，韌性好，疊起豆皮用手摔不爛，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥、口感細(xì)膩，而且令人回味無(wú)窮的大豆清香，保持了傳統(tǒng)豆皮的口感和風(fēng)味。普及使用科華豆皮機(jī)是行業(yè)必然的趨勢(shì)，早擁有早受益。
培訓(xùn)操作維修人員，提供配件。包教豆皮，豆干，素雞制造工藝、現(xiàn)場(chǎng)操作，學(xué)會(huì)為準(zhǔn)。有多重規(guī)格，適合大小產(chǎn)量用戶，（系統(tǒng)1—2人可以生產(chǎn)），歡迎現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。
 

 制作流程
   選料要選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無(wú)蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放 3 個(gè)月后再使用。注：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。
   水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過(guò)料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無(wú)皺皮，豆皮 輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無(wú)硬心。
   磨漿磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái)，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度，過(guò)粗影響過(guò)漿率，過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋 白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中，一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙，色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進(jìn) 行磨料，磨料的同時(shí)需添加適量的水。
   煮漿煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時(shí)，即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。
   點(diǎn)漿常用凝固劑1.石膏石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉點(diǎn)漿為宜。
   一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調(diào)和均勻 1.倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時(shí)即停止攪拌。
   2 、鹵水用鹵水作凝固劑，蛋白質(zhì)凝固速度快，操作不宜掌握，巧點(diǎn)鹵水，以 5kg 干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽，待溫度下降至 85 攝氏度，分 2-3 次倒入泡好的鹵水，鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開，加少許內(nèi)脂豆腐（35g 左右）。3 、葡萄糖酸 - 內(nèi)脂該物質(zhì)為白色結(jié)晶物，易溶于水。用量一般是豆?jié){ 0.25-%0.5% 。點(diǎn)漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度，然后加凝固 劑。五、粉腦把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上，然后接通電源開關(guān)，打開粉腦開關(guān)。（電 壓不能低于 220V ）六、壓制把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運(yùn)轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關(guān)閉流腦口把接過(guò)流腦后的 包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上（此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作）把液壓機(jī)的壓桿壓至第 3-4 個(gè)壓力，然后停流 3-5 分鐘，提起手動(dòng) 液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品。使用生產(chǎn)出來(lái)的豆皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。

科華豆制品設(shè)備
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貨到付款 （需預(yù)付60%貨款）
  貨到付款是我公司與各大型物流公司合作推出的配送服務(wù)。
  貨到：是指貨物配送到您所在城市的物流辦事點(diǎn)。我們?cè)谑盏侥挠嗀浺蠛螅?jīng)過(guò)電話確認(rèn)，工作人員確認(rèn)60%貨款已到于一個(gè)工作日內(nèi)將貨物發(fā)送出去，一般4-8天能到貨，當(dāng)?shù)剞k事點(diǎn)打電話通知您至辦事點(diǎn)取貨，屆時(shí)，請(qǐng)攜帶有效證件，至當(dāng)?shù)剞k事點(diǎn)取貨付款。
 
 

外形尺寸 : 1500*800*1500（mm） ;
功率 : 1.5（kw） ;
電壓 : 220（V） ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 食堂，超市，酒店，部隊(duì) ;
型號(hào) : A ;
品牌 : 科華 ;
種類 : 豆腐皮機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

濟(jì)南科華機(jī)械技術(shù)有限公司位于著名的“泉城”濟(jì)南，是經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)認(rèn)證的合法企業(yè)，主要生產(chǎn)有各類食品機(jī)械，是集產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、銷售服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)一體的多元化成長(zhǎng)型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品加工設(shè)備，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品全部采用標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理體系流程。
  生產(chǎn)的主要食品機(jī)械有：包子機(jī)，面條機(jī)，饅頭機(jī)，水餃機(jī)，豆腐機(jī)，豆芽機(jī)，粉條粉絲粉皮機(jī)，涼皮機(jī)等幾十種食品加工設(shè)備，品種全、質(zhì)量好、效率高。


 公司堅(jiān)持科研與生產(chǎn)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化道路，通過(guò)和農(nóng)機(jī)系統(tǒng)及機(jī)械研究機(jī)構(gòu)合作，匯集食品深加工技術(shù)和機(jī)械研發(fā)實(shí)力，形成以小麥面粉食品機(jī)械為龍頭，玉米、大米、大豆等粗雜糧農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械為輔，延伸糕點(diǎn)餅干、鍋巴等休閑小食品機(jī)械，涉及十幾個(gè)品種機(jī)械四十多個(gè)型號(hào)機(jī)械的開發(fā)制造、推廣。多項(xiàng)產(chǎn)品獲得國(guó)家專利，產(chǎn)品經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)合格。
 公司有過(guò)硬的機(jī)械質(zhì)量，獨(dú)創(chuàng)的專利技術(shù)和一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)及完善的售后服務(wù)，是投資少、見(jiàn)效快、利潤(rùn)大、市場(chǎng)大，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目投資，贏得了廣泛的社會(huì)認(rèn)可，深受城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村百姓、個(gè)體戶和企業(yè)食堂等客戶的首選。


 本公司以“誠(chéng)信務(wù)實(shí)，永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念歡迎廣大客戶前來(lái)考察購(gòu)機(jī)，公司可為客戶免費(fèi)提供試機(jī)、免費(fèi)培訓(xùn)服務(wù)，讓您無(wú)憂購(gòu)機(jī)。 
品牌名稱 : 科華