營養(yǎng)分析：

1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。

4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。

適宜人群：一般人都可食用

1. 尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

2. 溫?zé)醿?nèi)蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。

食物相克：鵝肉不可與柿子、鴨梨同食。與雞蛋同食損傷脾胃。

食用提示：每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。

制作指導(dǎo)：

1、鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。

2、其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養(yǎng)陰”的良菜佳肴。

食療作用：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。

1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。

2、補虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

3、還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；

4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
 
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儲藏方法 : 低溫速凍 ;
生產(chǎn)廠家 : 臨朐文山朗德鵝養(yǎng)殖加工廠 ;
生產(chǎn)日期 : 2015 ;
保質(zhì)期 : 100（天） ;
售賣方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 山東 ;
是否進口 : 否 ;
類型 : 速凍 ;
產(chǎn)品類別 : 鵝肉 ;
品牌 : WS ;

我廠以生產(chǎn)經(jīng)營鵝肥肝及其鵝副產(chǎn)品為主，是目前濰坊最大的肥肝生產(chǎn)基地。產(chǎn)品主要以出口和銷售國內(nèi)市場為主，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。 　　近年來，隨著人們消費水平的提高，鵝肥肝這種高檔食品也被越來越多的人們所接受，產(chǎn)品供不應(yīng)求，國際市場行情穩(wěn)中有升。 　　我廠還緊緊的依靠技術(shù)進步，提高產(chǎn)品的競爭力和企業(yè)的經(jīng)濟效益。我廠長年聘請國內(nèi)權(quán)威的畜牧專家進行技術(shù)指導(dǎo)，大力發(fā)展鵝肥肝生產(chǎn)。工廠下屬種鵝場完全按國際同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)興建，占地50余畝，年存養(yǎng)種鵝能力達一萬多只。產(chǎn)品的各項指標(biāo)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均達到國際同行業(yè)水準(zhǔn)。為產(chǎn)品在國際市場上具有較強的市場競爭力奠定了基礎(chǔ)。 　　鵝肝質(zhì)地細膩、味道獨特，營養(yǎng)十分豐富。肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸和多種維生素，最適于兒童和老年人食用，在國際市場最珍貴的暢銷營養(yǎng)產(chǎn)品之一。 　 鵝肥肝中含脂量高達60-70%左右，其脂肪酸組成：軟脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達4.5-7克，脫氧核酸和核糖核酸9-13.5克，不飽和脂肪酸可降低人體血液中膽固醇怒的含量，是當(dāng)今國際市場保健藥物和食品不可少的重要成分，它具有降低血脂、軟化血管、延緩衰老、防止心腦血管疾病發(fā)生的功效。而亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成。
　 由于肥肝中含有諸多對健康有力的元素，所以被譽為世界綠色食品之王。鵝肥肝被譽為當(dāng)今世界三大美味之首，從古至今一直被認為高級營養(yǎng)補品。 　　為發(fā)展中國鵝肥肝事業(yè)，振興我國的畜牧業(yè)，全體員工時刻銘記我廠宗旨：“發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)，貢獻人類社會。” 
品牌名稱 : 天鵝皇
質(zhì)量控制 : 第三方