300型涼皮機
名稱涼皮機型號300型電加熱蒸汽式加熱功率11kw電機功率0.52kg加工能力50kg/h涼皮寬度300外形尺寸2.6*0.6*1.4m重量150kg加熱方式電和鍋爐，兩用機型

 
400型涼皮機
名稱涼皮機型號400型節(jié)能蒸汽式電壓220v/380v產(chǎn)量200kg/h輸送電機0.52kw面皮寬度400毫米整機重量200kg外形尺寸4*0.7*1.4m加熱方式鍋爐蒸箱長度3米  
500型涼皮機
名稱涼皮機型號500型節(jié)能蒸汽式面皮寬度500mm產(chǎn)量250kg/h電壓380v輸送電機0.52kw蒸箱長度3米整機重量250kg外形尺寸4*0.90*1.4m加熱方式 
鍋爐

 

產(chǎn)品說明

 
涼皮機
 
操作前應注意事項
 
首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
用戶需在機器以外配有保險,閘刀.
接好電源,合上閘刀.機器面板上綠色指示燈亮,表示本機已經(jīng)通電.
首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開關關掉,回溫5-10分后,方可開機.在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
開機前把進料閥門關閉,把面水倒入料斗,然后開機,把進料閥門慢慢打開,讓面水進入機內(nèi),這時出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高;發(fā)白不成形說明溫度過低.等涼皮出到最佳效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對到哪即可.
本機加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低于指示值時,電源會自動合上.
每次制作結束前,先關閉加熱開關,再關電機開關,把鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內(nèi)的面水推干凈后,即可關機.
 
 
 
注意:溫度,面水,閥門,開關要配合好否則涼皮出不到最佳效果.
 
 
 
水面的調(diào)配
 
用一般普通標準的小麥面粉或精粉,經(jīng)過洗面,過濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水攪拌均勻方可使用.(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過度時,可在面水中放入適量的強面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時.
 
 
 
維護與保養(yǎng)
 
主軸軸承每半年加黃油一次.
加熱器每隔2-4個月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長達不到溫度的,需更換加熱線圈.
經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過松時,需調(diào)緊.
如停機時間過長時,需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.
如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時更換密封圈.
 
 
 
涼皮機常見故障及排除方法
 
常見故障
原因
排除方法
面皮表面生,不拉絲
面水不發(fā)酵
面水本酵,減少水量
面皮易斷,不筋
含水量大,擠壓片孔大
換擠壓片,換加熱圈
螺旋軸磨損
換軸
主軸后面漏水
水封壞
換水封
油封壞
換油封
主軸聲響大
螺旋軸,管子偏心
調(diào)整中心
軸承壞
換
主機在運轉(zhuǎn)中卡死現(xiàn)象
面水中含有雜物,溫度過高
清理
溫度過高卡死
面水燒糊卡死
去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉(zhuǎn)動帶輪,松動后,開機運轉(zhuǎn)清理雜物
 
 
 
本機電器發(fā)生故障,及時請電工查找原因排除.生產(chǎn)中停電,斷路及時用手轉(zhuǎn)動帶輪,避免卡死主機
 
蒸汽涼皮機操作員應注意事項
 
首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.
要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質(zhì)量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可.同時根據(jù)水位的高低來調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經(jīng)常有水).
打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮.
作涼皮時,先將面水倒入料斗內(nèi),再打開變速電機開關,根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快,涼皮越厚,否則越薄.
本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油).
根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開哪個風扇,就打開那個.切絲時要把切刀底部的風扇關閉.
出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連.
工作完備后,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關.以此類推,關閉所有開關即可.
面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可.經(jīng)過洗面,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實際情況來定.
 
 
一、.支付方式
1. 網(wǎng)上訂購
2. 銀行轉(zhuǎn)賬、匯款
3. 貨到付款（注：須付30%訂金，余款貨到付清）
二、關于色差
1.關于產(chǎn)品圖片：本產(chǎn)品圖片依照實際機器拍攝，因相機拍攝與實際產(chǎn)品難免有成色誤差，一切以實物為準，有介意者慎拍?。?！
三、關于運輸：
1.本產(chǎn)品均為誠博機械制造廠直銷產(chǎn)品。產(chǎn)品報價均為不含運費、稅費、安裝調(diào)試費。
2.客戶購買產(chǎn)品，取貨時需憑收貨人本人身份證，拍前請確保提貨人有身份證，并且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致，否則一旦貨物發(fā)出去了，再來改名字物流公司要收取費用，改名字產(chǎn)生的費用買家自行承擔，切記切記??！
3.簽收貨物：收貨時,務必在快遞或托運公司工作人員面前開包驗貨.貨物在運輸路程中出現(xiàn)丟失或損壞就不要簽收應當面退回,或者向貨運公司進行索賠.若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔!
4.確認收貨：收到貨后，務必在當天確認收貨，逾期惡意拖延的，視為主動放棄售后服務，以后如有質(zhì)量問題，廠家一律不于理睬。
四、關于退/換貨
1.如非質(zhì)量問題，用戶要求換貨，運費由買家支付。
2.如非質(zhì)量問題，用戶要求退貨，需要承擔來回運費和賠償機器百分之三十金額做為補嘗。
五、關于售后
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溫馨提示：凡于我廠第二次購買或介紹訂單成功者，均可享有10、20、50、100等現(xiàn)金獎勵哦
 
購買須知
①、本產(chǎn)品均為誠博機械制造廠家直銷產(chǎn)品。產(chǎn)品報價不包括運費、不含稅發(fā)票價格。
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⑤、【驗收】如有破損，請于收到機器2個工作日內(nèi)聯(lián)系我們，并拍下破損位置的照片，發(fā)送給我們公司及時幫您解決。如果收到機器后2個工作日內(nèi)沒有和我們聯(lián)系，視買家收到的機器完好無損。
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營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 2.6*0.6*1.4m（mm） ;
生產(chǎn)速度 : 0.52（kg/h） ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 11（kw） ;
型號 : 300 ;
品牌 : 誠博 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 涼皮米皮 ;
加工定制 : 是 ;

邢臺誠博機械制造廠是食品機械、建筑機械、木工機械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。邢臺誠博機械制造廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
加工方式 : 其他;
工藝 : 模具加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CQC;
品牌名稱 : 誠博
質(zhì)量控制 : 第三方