性狀：白色粉末。溶于冷熱水 。其特點，發(fā)酵力強、有獨特的增酥增脆功能；營養(yǎng)豐富、口感好、使用方便；用于油炸產品，能比普通產品節(jié)省１８％的耗油量。
使用范圍：本品可用于制作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅干、炸雞、炸魚等酥脆食品。
酥脆劑成分有：麥曲、磷酸氫鈣、食用鈣、大豆磷脂、碳酸氫鈉、單脂肪酸，復合而成。
用法用量：將本品直接與干面粉拌勻后將面和光，醒發(fā)二十分鐘后即可制作。建議添加量1.5%-1.8%. 注意：存放干涼處。
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名稱 : 酥脆劑 ;
型號 : 食品級 ;
品牌 : 添德 ;

江蘇添德生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑進口、研發(fā)、生產及銷售型現代化企業(yè)。公司匯聚了多位優(yōu)秀的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發(fā)和應用，并著重于產品風味、外觀、品質的研究以及向食品制造業(yè)提供技術支持。產品嚴格按GMP認證、ISO2000認證標準生產和管理，同時，添德也積極參與客戶的產品研究與研發(fā)過程，針對客戶的要求提供相應的食品添加劑產品應用服務。我們技術服務中心將與我們添德的客戶建立緊密的合作伙伴關系，充分理解客戶在新品開發(fā)過程中的需要，結合添德新的產品及新技術，協助我們客戶的新品開發(fā)提供具有更高效率、更高質量的技術服務。添德公司新品研發(fā)實力強大，與國內多所院校有緊密合作，有能力針對眾多客戶的各種具體要求制定不同的產品。我們始終能夠將一流的技術、豐富的經驗以及積極的創(chuàng)造精神運用于新品的開發(fā)和配制，致力于確保公司產品品質優(yōu)異，并在性價比方面保持優(yōu)勢。 添德技術力量雄厚，擁有一批資深的技術人才，熟悉各種食品的生產工藝及配方?？蔀榭蛻艚鉀Q生產技術難題、降低生產成本以及新產品的開發(fā)和設計。 添德同時擁有一批優(yōu)秀的銷售服務人員、完善的營銷體系以及高效的售后服務網絡。隨時為客戶提供方便、快捷、高效、優(yōu)質的售前、銷售、售后服務。我們真誠地希望有機會能為您提供服務。 添德本著“依托科技，開拓創(chuàng)新發(fā)展；以誠載信，精誠服務和諧”的企業(yè)精神，熱忱與各界朋友攜手并進，共創(chuàng)輝煌！ 
產品質量認證 : CCC;
品牌名稱 : 添德
質量控制 : 第三方