一、概述
自動(dòng)壓面機(jī)是我單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶(hù)意見(jiàn)和吸收國(guó)內(nèi)、外各類(lèi)機(jī)型特點(diǎn)而研發(fā)的新產(chǎn)品，該機(jī)適用于各食品制作單位及大專(zhuān)院校和大、中型食堂和飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)，由于采用了我廠專(zhuān)利技術(shù)，使布置和運(yùn)輸，折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成。無(wú)須人工翻動(dòng)和折疊，即衛(wèi)生又安全，它的研制成功填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)飲食加工業(yè)的一項(xiàng)空白，深受用戶(hù)青睞，它的自動(dòng)化更是配置各類(lèi)飲食加工生產(chǎn)線的理想設(shè)備。
二、結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征
自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成，傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，平穩(wěn)、噪音小。輸送折疊部分采用專(zhuān)利技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有軋輥、下軋輥、可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用了我廠專(zhuān)利技術(shù)，操作方便可靠。
2.2工作原理
定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)傳輸?shù)杰堓侀g，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面過(guò)程，壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳到下輸送帶上，由于采用不同線速度，使面皮自運(yùn)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果，軋輥間隙調(diào)整采用我廠專(zhuān)利技術(shù)，通過(guò)車(chē)副蝸輪和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶(hù)可根據(jù)實(shí)際情況和面食工藝自行掌握。

軋輥調(diào)整范圍軋輥轉(zhuǎn)速額定輸入功率額定電壓普通V帶額定頻率配用電動(dòng)機(jī)防水等級(jí)外形尺寸 
機(jī)器重量
 
8-25mm
 
79r/min4KW380VA147350HZY100L1-4  3.0KWIPX11130*755*1240330kg
四、操作使用
4.1使用前的操作和檢查
4.1.1將機(jī)器安放在工作位置，調(diào)整支架高度，使機(jī)器平穩(wěn)。
4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間、輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物）轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，視間隙符合要求。
4.1.3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。
4.1.4在外罩接地標(biāo)志處可靠連接電線，將電源線伸長(zhǎng)，找專(zhuān)業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全級(jí)斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，按下開(kāi)按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器上所標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)向一致。
4.1.5每班從加油點(diǎn)加注潤(rùn)滑油一次（適量），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。
　　機(jī)器在工作中切勿將手或其他雜物放入軋輥之間以免發(fā)生危險(xiǎn)??！
4.2操作程序
4.2.1先使用2-3KG面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥之間及其他部位的防銹油和灰塵，停機(jī)。
4.2.2根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)軋輥進(jìn)退，以達(dá)到軋輥間隙。軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無(wú)級(jí)可調(diào)，且軸向間隙均勻，為提高壓面質(zhì)量，延長(zhǎng)機(jī)器壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整。
4.2.3將面團(tuán)放在下輸送帶上，面團(tuán)即由輸送帶自動(dòng)送到軋輥間，壓面折疊過(guò)程即可自動(dòng)完成。
五、故障分析及排除
故障現(xiàn)象原因分析排除方法
 
面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間
 
面團(tuán)太厚使面團(tuán)變薄面團(tuán)粘軋輥面團(tuán)太軟或太粘隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶，在下輸送帶上撒適量面粉，面團(tuán)折疊后，在面團(tuán)上撒重量面粉
 
軋輥轉(zhuǎn)速降低1、普通V帶太松或嚴(yán)重磨損
2、電源電壓太低
3、擋面板損壞擠面
　1、調(diào)整或更換
?。?、實(shí)測(cè)電壓
　３、更換擋面板
 
 
六、維護(hù)保養(yǎng)
6.1每班使用前，按圖示加油點(diǎn)加注適量潤(rùn)滑油
6.2使用中，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面皮速度減慢），可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況。并及時(shí)調(diào)整或更換。
6.3每次用完后對(duì)機(jī)器要認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)，不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管沖洗。
6.4機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥表面涂沫少量食用油防銹。
6.5機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)不正常聲音，必須立即停車(chē)檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)使用。
七、運(yùn)輸、貯存
產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)禁磕碰、傾斜、倒置，以免損壞機(jī)器影響使用，產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無(wú)腐蝕性的氣體環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。
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供應(yīng)山東章丘鈺成炊事機(jī)械龍牌優(yōu)質(zhì)炊具，生產(chǎn)各種蔬菜加工機(jī)械。如您有需要，歡迎與我們聯(lián)系。     張女士。
 

適用范圍 : 茶餐 ;
包裝 : 簡(jiǎn)易。木箱 ;
凈重 : 260（Kg） ;
外形尺寸 : 1130*755*1240（mm） ;
功率 : 3（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號(hào) : 500子那個(gè) ;
品牌 : 龍牌 ;
種類(lèi) : 炊具 ;
加工定制 : 是 ;

山東省章丘市鈺成炊具機(jī)械廠位于章丘市刁鎮(zhèn)工業(yè)園，主營(yíng)和面機(jī)、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、壓皮機(jī)、脫皮機(jī)、菜餡機(jī)、切絲機(jī)、土豆去皮機(jī)等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！