中**餐飲管理系統(tǒng)從餐飲企業(yè)的特征和實際需求出發(fā)：提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統(tǒng)，提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統(tǒng)、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，*專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國*三產業(yè)中一個傳統(tǒng)服務性行業(yè)，經歷了**起步、數(shù)量型擴張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段，**突飛猛進的發(fā)展。

一、  中**餐飲管理軟件主界面以及功能劃分



二、 中**餐飲管理軟件前臺點菜收銀快速入門

1. 賓客進店開臺：選中可供餐臺 -> 單擊開臺 -> 輸入人數(shù)、服務員信息 -> 點擊【開臺】按鈕完成開臺操作，如圖。


2.賓客點菜消費

（1）增加菜品默認數(shù)量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數(shù)量；
（2）刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；
（3）退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；
（4）贈菜：對賓客消費的*菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；
（5）轉臺：將當前餐臺中的*菜品轉送到其它餐臺；
（6）催菜：打印催菜單據到后廚，廚房可以**處理催菜單據中的菜品；
（7）漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打?。?
（8）臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；
（9）掛起、解掛：在點菜結束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；
（10）落單：表示確認提交當前點菜清單，并結束本次點菜。
3.賓客離店結賬



三、中**餐飲管理軟件POS銷售模塊
（詳細幫助請參看：用戶手冊 – POS銷售）


（1）直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結賬時，直接點擊相應的付款方式按鈕即可；
（2）支持會員結賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；
（3）支持會員掛賬；
（4）方案折：是有管理員事先設置好的優(yōu)惠規(guī)則，結賬時只需要選擇相應的方案折即可；
（5）任意折：無約束，可以隨意的更改消費項目的優(yōu)惠折扣；
（6）支持**操作，即在結賬時直接免付部分付款金額。

四、 中**餐飲管理軟件出品劃菜模塊
用于對菜品上菜情況得監(jiān)督，減少因長時間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛；同時可以統(tǒng)計各菜品未做數(shù)量合計，方便廚師根據此信息，一次出多份，提高效率。（詳細幫助請參看：用戶手冊 - 出品管理）


五、中**餐飲管理軟件會員管理模塊
（詳細幫助請參看：用戶手冊 – 會員管理）





六、中**餐飲管理軟件沽清設置
在經營過程中，發(fā)現(xiàn)哪個菜品不能供應時，要及時將此菜品沽清，這樣就可以及時限制所有操作點再消費此菜品，直接就可以了解到此菜品暫不能供應。


七、中**餐飲管理軟件宴席預訂功能
（詳細幫助請參看：用戶手冊 – 訂臺系統(tǒng)）


1.支持對同一餐臺在不同時間段分別預訂，因此主界面顯示的餐臺狀態(tài)是你當前*要顯示的日期、時段對應的餐臺預訂狀態(tài)；
2.支持預抵賓客提醒：方便訂臺工作人員根據提醒回訪客戶是否會準時到達，提高訂臺上座效率。
3.登記預訂信息時，如果是老客戶，會顯示出客戶的詳細資料，以及歷史預訂信息。


八、中**餐飲管理軟件寄存管理模塊
支持對客戶隨身物品的寄存 和 對商品的寄存。






 


九、中**餐飲管理軟件財務管理模塊




 

十、中**餐飲管理軟件排隊叫號系統(tǒng)模塊
排號系統(tǒng)的主界面



十一、中**餐飲軟件安卓電子菜譜


十二、中**餐飲管理軟件的系統(tǒng)設置
1.賬單打印設置：支持小票打印模式和票據打印模式兩種，支持客戶對小票顯示內容的自設計功能；


2.后廚打印功能：支持將后廚單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分廚房打印到不同的后廚打印機；




3.傳菜打印功能：支持將傳菜單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分傳菜部打印到不同的傳菜打印機，設置方式可以后廚打印功能設置。
4.其它外接設備設置
（1）客顯設備：結賬收銀時顯示金額用的客戶顯示設備
（2）會員卡讀卡器：如果是接觸式IC卡或感應式M1卡需要在此設置啟用，其它磁條卡或ID卡不需要設置
（3）來電顯示盒：用于預定系統(tǒng)中，啟用功能后，有電話打到預定前臺，會有來電
提醒并快速錄入預訂信息
（4）智能電源控制器：可用此設備通過電腦軟件控制房間、臺位燈光那個開關控制；
注：該設備需固定從中**軟件公司購買**設備
（5）錢箱設置：默認不需要設置，錢箱結賬時打不開時可以檢查前臺賬單打印設置是否啟用打開錢箱功能；
（6）可視卡打印機：可以根據會員實時消費把較新的會員信息打印到會員卡片上；
注：該設備需定制，有需要可以電話中**軟件公司咨詢推薦設備型號
（7）短信設置：啟用該短信功能后可以實現(xiàn)會員消費時實時短信提醒會員儲值變動等短信提醒信息，可以從中**軟件公司購買短信后就可以直接使用

    鄭州中**軟件科技有限公司是一家以開發(fā)酒店、餐飲、*行業(yè)管理軟件為主的高科技軟件開發(fā)公司；中**軟件致力于中國行業(yè)管理的信息化，多年來專注于酒店、餐飲、*行業(yè)管理軟件的精耕細作；以豐富的行業(yè)管理經驗為基礎；以多年行業(yè)管理軟件開發(fā)經驗的研發(fā)團隊為依托；以幫助客戶大幅提*為較終目的；以提高企業(yè)理水平為己任。是全國較早酒店、餐飲、*行業(yè)管理軟件專業(yè)供應商之一，也是目前國內優(yōu)秀的行業(yè)管理信息化服務商。
    公司下設研發(fā)部、銷售部、客服部、市場需求調研中心等部門。各部門同心協(xié)立，研發(fā)出了一個個優(yōu)秀的產品。這些產品在全國范圍內得到了廣泛的應用，并得到了廣大用戶的一致認可和**。中**公司長期以來在社會各界的廣范支持下，得到了迅速穩(wěn)健的發(fā)展。
    我們肩負著提高中國企業(yè)信息化管理的重任；一支富有創(chuàng)造力和敬業(yè)精神的強大團隊，為爭做中國良好的行業(yè)管理軟件提供商正一直不懈的努力著。這支不斷壯大的團隊不但是中**軟件發(fā)展的基石，也是為全國廣大用戶提供具有*的、功能能強大、簡單易用的優(yōu)秀的軟件產品的有力保證。