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可做各種沒事，功效多
草菇起源于廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。 草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。
適宜人群
一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者宜食；體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱者宜食；癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。
忌：猴頭菇補虛健胃，諸無所忌。
不宜人群
草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
烹飪指導
⒈ 草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料；
⒉ 適于做湯或素炒，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
食療作用
中醫(yī)認為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。
草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創(chuàng)傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
藥材知識
【藥名】草菇
【別名】稻草菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、家生菇、南華菇、草菌、美味苞、腳菇
【漢語拼音】cao gu
【功效】清熱解暑；補益氣血；降壓
【科屬分類】光柄菇科
【拉丁文名】Fructificatio Volvarellae Volaceae
【主治】暑熱煩渴；體質(zhì)虛弱；頭暈乏力；高血壓
【生態(tài)環(huán)境】生于稻草等草堆上。夏、秋季多人工栽培。
【采收和儲藏】當?shù)盃罹w露出，將破裂前即可采收，切成兩半，烘干或曬干后備用。
【資源分布】分布于福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川、云南、甘肅、西藏等地。
【動植物形態(tài)】菌蓋寬5-19cm。近鐘形；后伸展且中部稍凸起，表面干燥，灰色至灰褐色，中部色較深，具有輻射狀條紋。菌肉白色，松軟，中部稍厚。菌褶白色后變粉紅色，稍密，寬；離生，不等長。菌柄近圓柱形，長5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或稍帶黃色，光滑，中實。菌托較大，苞狀，厚，污白色至灰黑色。孢子印粉紅色。孢子光滑，橢圓形，（6-8.4）μm×（4-5.6）μm。褶緣囊狀體棍棒狀，頂端突尖或近尾尖，（95-100）μm×（16-35）μm。
【功效分類】清熱藥
【性味】甘；性寒
【藥材基源】為光柄菇科真菌草菇的子實體。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15克，鮮品30-90克；或作食品常服。
【出處】《中華本草》

產(chǎn)地/廠家 : 隴南 ;
灰分≤ : 1.2 ;
水分≤ : 89.0（%） ;
粗纖維≤ : 1.5（%） ;
粗蛋白≥ : 2.0（%） ;
菇莖 : 5（cm） ;
等級 : 一級 ;
品牌 : 康耳 ;
種類 : 干草菇 ;

隴南莊園植物油開發(fā)有限公司成立于2008年，是以研發(fā)、生產(chǎn)和銷售“莊園”牌健康營養(yǎng)核桃油、花椒籽油，特種植物油等系列產(chǎn)品為一體的科技型企業(yè)。該企業(yè)生產(chǎn)的“莊園”牌系列植物油品質(zhì)純正，色澤清亮，富含維生素Ｅ和亞麻酸等多種營養(yǎng)元素，并通過“有機食品”認證、ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證和HACCP國際食品安全認證，產(chǎn)品暢銷我國20多個省市，并遠銷出口到歐盟、中東、東南亞等國家。多年來公司堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，并引進現(xiàn)代化管理模式，在產(chǎn)品收購、加工、包裝和銷售管理方面形成一套適合企業(yè)的運營模式，建立了完善的生產(chǎn)規(guī)程和銷售網(wǎng)絡。 企業(yè)堅持高起點、高標準，為客戶提供一流產(chǎn)品的經(jīng)營方針，在原材料的采購，產(chǎn)品的研發(fā)和銷售的關鍵環(huán)節(jié)，精益求精，嚴格按照國家標準組織生產(chǎn)經(jīng)營。建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“生產(chǎn)+加工+銷售”一條龍的經(jīng)營模式。
加工方式 : 來料加工;OEM加工;
工藝 : 食品原料加工;
品牌名稱 : 康耳/田潤莊園
質(zhì)量控制 : 第三方