徐城水產(chǎn)養(yǎng)殖的大閘蟹生長(zhǎng)在具有五大淡水湖之一的美麗的大湖濕地，水韻泗洪。此地大閘蟹色艷膏紅肉香味美。更有網(wǎng)友美譽(yù)“螯封嫩玉雙雙滿，高凸紅脂塊塊香。”千年之前的宋人以“匡實(shí)黃金重，螯肥白玉香”來(lái)描述泗洪的洪澤湖螃蟹，而眼下，泗洪人遣詞造句歸納出泗洪螃蟹“名湖出好蟹”的本質(zhì)，而用諧音諧意的“領(lǐng)鮮新食界”，來(lái)訴說(shuō)泗洪人對(duì)自家螃蟹美好愿景。
 

公告：親，大閘蟹目的地范圍限定為：大陸除新疆、西藏、甘肅、內(nèi)蒙古、青海、海南、貴州、山西、寧夏、廣西（只收南寧）、黑龍江（只收哈爾濱）、吉林（只收長(zhǎng)春），四川（西昌和攀枝花不能收之外），其他目的地均可收寄，港澳臺(tái)及國(guó)際件不可收寄

精品大閘蟹的特征一是白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn)；洪澤湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱暮闈珊组L(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，洪澤湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。二是青背：洪澤湖大閘蟹的蟹殼呈青泥色，平滑而有光澤；由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛(ài)，故稱青殼蟹。這是清澈的洪澤湖水賦予它的獨(dú)特外表。洪澤湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣十足，簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。
三是黃毛：洪澤湖大閘蟹的蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根挺拔；洪澤湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長(zhǎng)達(dá)3-4厘米，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
四是金爪：洪澤湖大閘蟹的蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。洪澤湖大閘蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。洪澤湖大閘蟹的“金爪”，也是洪澤湖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黃泥砂礫，常踩踏水草，這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多；而且由于湖底堅(jiān)硬、平坦，宛如一個(gè)天然運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，蟹在上面爬行，自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅(jiān)強(qiáng)有力的爪子。


砷≤ : 0.006（mg/ ;
蟹殼高 : 20（mm） ;
成活率 : 99（%） ;
特殊提貨憑證 : 提貨券 ;
生長(zhǎng)環(huán)境 : 淡水 ;
生長(zhǎng)方式 : 人工養(yǎng)殖 ;
用途 : 食用 ;
產(chǎn)地/廠家 : 泗洪縣 ;
品牌 : 金蘇蟹 ;
品種 : 洪澤湖大閘蟹 ;

泗洪縣徐城水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社是蟹類等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。泗洪縣徐城水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
加工方式 : 手工加工;
工藝 : 食品原料加工;
品牌名稱 : 蟹味鮮大閘蟹
質(zhì)量控制 : 第三方