附：香腸制作方法：（僅供參考）
瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。
1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻。
3.將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線(xiàn)扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
4.用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些為好。但不宜過(guò)分使勁，以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完，如剩下腸衣，可用干凈剪刀將腸衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消過(guò)毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔，以排除香腸內(nèi)的空氣和水分，要求香腸內(nèi)不留氣泡和水滴)，再將腸內(nèi)的肉擠緊實(shí)。然后用干凈的細(xì)線(xiàn)按15厘米左右為一節(jié)扎好。掛在通風(fēng)處晾，晾至香腸干燥發(fā)硬為止，剪去每節(jié)的扎線(xiàn)即可收藏。
制作要領(lǐng)：
1.香腸口味的濃淡，可根據(jù)各人愛(ài)好調(diào)配。但調(diào)料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.做香腸時(shí)加一點(diǎn)葡萄糖，可使腌制出的香腸具有紅色，增添香腸的外觀美。
3.香腸可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
食用方法：
蒸食和切片炒菜均可。
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海安偉焰廚具廠/
廣州偉焰廚具  
 

產(chǎn)品用途 : 制作臘腸、香腸


海安偉焰廚具廠位于廣東省廣州市番禺區(qū)南村樟邊村為民中路沙英崗工業(yè)區(qū)B棟，是一家集中西餐廚具設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后服務(wù)一條龍服務(wù)的大型廚具生產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)，公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
  本公司秉著“信譽(yù)第一、質(zhì)量保證、價(jià)格合理、用戶(hù)至上”的宗旨服務(wù)社會(huì)各界。公司集廚具設(shè)備工程、酒店用品批發(fā)、餐飲、等多元化經(jīng)營(yíng) 。下屬有中式廚房設(shè)備、西式快餐 冷飲、制冷系列 休閑小吃系列、商用燒烤設(shè)備系列及豪華組合爐設(shè)備等多個(gè)品牌，適用于各賓館酒店、商場(chǎng)、中西餐廳及各個(gè)家庭，隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，公司了解到一成不變的產(chǎn)品已不能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，因此，我們經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的大量考察，多次的實(shí)驗(yàn)及反復(fù)改良，精心制造出各種新穎節(jié)能的油條機(jī)，小吃設(shè)備及一整套無(wú)煙、衛(wèi)生、殺菌和燒烤設(shè)備及其它先進(jìn)設(shè)備。
  偉焰廚具擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)專(zhuān)家,現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序和完善的管理系統(tǒng),以及先進(jìn)的廚房工程經(jīng)驗(yàn),深信能為閣下提供合理的設(shè)計(jì)和最完善服務(wù)。多年來(lái)，有賴(lài)廣大客戶(hù)的支持和信任，偉焰廚具發(fā)展迅速，從提供廚房設(shè)備，不銹鋼廚具，節(jié)能廚具到廚具工程、廚具制造、廚房設(shè)備維修等一站式的高質(zhì)量服務(wù).
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加工方式 : 來(lái)圖加工;來(lái)樣加工;OEM加工;其他;
工藝 : 機(jī)加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CE;
品牌名稱(chēng) : 偉焰，恒星，鑫業(yè)，普瑞迪
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部





產(chǎn)品價(jià)格：650.00 元/臺(tái) 起
發(fā)貨地址：廣東廣州包裝說(shuō)明：不限
產(chǎn)品數(shù)量：不限產(chǎn)品規(guī)格：不限
信息編號(hào)：51703638公司編號(hào)：13982579

海安偉焰廚具廠
蔡偉先生
總經(jīng)理
認(rèn)證認(rèn)證
認(rèn)證
13500225894

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