長(zhǎng)寧縣海米佳土特產(chǎn)有限公司歡迎您！
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       因?yàn)闆](méi)有添加任何防腐劑，冬筍有大有小，為了照顧大個(gè)點(diǎn)的要煮熟，小個(gè)的就會(huì)太熟，再用火烤干，小個(gè)點(diǎn)的就會(huì)有點(diǎn)發(fā)紅，因?yàn)槲覀兪菆?jiān)持原生態(tài)，就沒(méi)有添加?xùn)|西使發(fā)紅的冬筍變得好看。如果您需要顏色好看點(diǎn)，您拿回去好賣(mài)點(diǎn)。您可以特意交待，我們會(huì)給您特意挑選的。新鮮冬筍2元一斤。
 
 
 長(zhǎng)寧縣海米佳土特產(chǎn)有限公司位于四川長(zhǎng)寧縣（蜀南竹海），蜀南竹海位于四川南部的宜賓市境內(nèi),素有“翠甲天下”之美譽(yù)！竹海境內(nèi)氣候溫和、雨量充沛、四季分明。在這里，所產(chǎn)的竹筍不用施肥。它具有天然的養(yǎng)分。經(jīng)過(guò)了充裕的光合作用。所以，這兒的竹筍和竹蓀味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

      親們請(qǐng)注意：您們收到的竹筍干一次肯定吃不完的，千萬(wàn)不要泡完，吃多少泡多少，沒(méi)泡的就等它在袋子里，把袋子栓好，不漏氣，這樣放起來(lái)就不會(huì)壞。因?yàn)槲覀儠窈突鹂镜煤芨傻?。因?yàn)闆](méi)有添加任何防腐劑，就必須烤得特別干。這樣才不會(huì)發(fā)霉。
 
 
 
你們看，這就是冬筍的家，如果你放眼望去，只能看到一望無(wú)際的竹林，根本看不到一個(gè)冬筍，那冬筍在哪里呢？哦！原來(lái)是要用鋤頭去把土挖開(kāi)深一點(diǎn)，才能看到；但是，我不知道它長(zhǎng)在哪里怎么辦？沒(méi)辦法，就是我這個(gè)每天都要去竹林里玩的都不知道它會(huì)長(zhǎng)在哪里。所以，只能拿著鋤頭到處挖，才能找到。不能規(guī)定自己一天必須挖多少冬筍，只能看自己的運(yùn)氣夠不夠好，運(yùn)氣好就挖多點(diǎn)，否則少點(diǎn)。
 
冬筍是立秋前后由楠竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。
 冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。每年一二月份，正是吃冬筍的好時(shí)節(jié)。   和春筍、夏筍相比，冬筍品質(zhì)最佳，營(yíng)養(yǎng)最高。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1和 B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
 
         
 
 
 
其所含的蛋白質(zhì)中，至少有16—18種不同的氨基酸。
每100克冬筍所含營(yíng)養(yǎng)素如下：   熱量(40.00千卡)·   蛋白質(zhì)(4.10克)·   脂肪(0.10克)·   碳水化合物(6.50克)·   膳食纖維(0.80克)·   維生素A(13.00微克)·   胡蘿卜素(80.00微克)·   硫胺素(0.08毫克)·   核黃素(0.08毫克)·   尼克酸(0.60毫克)·   維生素C(1.00毫克)·   鈣(22.00毫克)·   磷(56.00毫克)·   鐵(0.10毫克)

 


筍干做法：筍干的制作
⑴剝殼、洗滌:剝?nèi)スS殼，割去不能食用的老筍節(jié)，然后洗滌干凈。⑵造型：將洗凈的竹筍橫向切成差不多2毫米厚（因?yàn)槭鞘止で衅?，所以不能完全?毫米）的薄片，又叫玉蘭片，或者就等它這樣整個(gè)不切（個(gè)子筍）。⑶蒸煮：將切好的筍片蒸煮1.5小時(shí)后出籠。煮筍時(shí)要注意火候，太熟筍色發(fā)紅，不熟筍色發(fā)黑霉變。所以親們看到我拍的圖片上的筍有的像紅薯一樣，發(fā)紅的，這個(gè)只是有的個(gè)子筍小點(diǎn)或者筍片薄一點(diǎn)，就會(huì)先熟，因?yàn)榭紤]到要最厚的筍片或者最大的個(gè)子筍要熟，所以有少量的會(huì)發(fā)紅是很正常的。⑷晾曬：出籠后的筍干，攤放在竹席上曝曬，曬至手握松散時(shí)，即成筍干，但是，這種筍干如果放得久一點(diǎn)，可能會(huì)壞；因?yàn)槲覀兊闹窆S要賣(mài)到第二年的冬天，因?yàn)閳?jiān)持原生態(tài)，就不能添加任何防腐劑，那么，就必須再用小火烘烤干一點(diǎn)。這樣，即使您放一年，只要每次打開(kāi)后又把它栓好不漏氣，就不會(huì)擔(dān)心它會(huì)壞掉。（對(duì)于就只曬到松散的筍干：一般每100公斤剝了殼的鮮筍可出筍干15-16公斤，）像我們這種還要烘烤干一點(diǎn)的，就只能出筍干10公斤左右。但是，如果是不剝殼的鮮筍的話，一百斤就只能出兩斤筍干片（玉蘭片）。
 
 



 
      親們看到這張圖片的是春筍，冬筍是從夏季就在土里孕育，一直長(zhǎng)到冬季。并且在土上面是無(wú)法找到他們的，要把土刨開(kāi)；也不一定能找到，因?yàn)槟悴恢浪麜?huì)長(zhǎng)在哪里，只能“眾里尋他千百度”。

 
冬筍就是這種楠竹筍，因?yàn)槲撮L(zhǎng)出土，所以很難找到，如果不偷懶，一天就只能挖1百多斤新鮮冬筍。但是經(jīng)過(guò)曬干又會(huì)少很多。
                  

冬筍經(jīng)過(guò)曬干后就有了一個(gè)個(gè)的叫個(gè)子筍；切成片的叫冬筍片。但是因?yàn)榍衅闊c(diǎn)，所以要稍微貴點(diǎn)。

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。

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以免造成不必要的麻煩!

 公司介紹
四川海米佳土特產(chǎn)有限公司座落于中國(guó)四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣“蜀南竹海”的地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，是一家專(zhuān)營(yíng)“綠色為宗旨、健康為標(biāo)準(zhǔn)”的有機(jī)土特產(chǎn)公司。公司重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量。
公司產(chǎn)品本公司經(jīng)營(yíng)批發(fā)、零售：竹蓀、竹筍、竹葉糕點(diǎn)/黃粑、竹筒臘肉、綠茶等四川土特產(chǎn)。各種產(chǎn)品達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)提驗(yàn)的有機(jī)土特產(chǎn)。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi)，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)，被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。
企業(yè)文化公司堅(jiān)持以綠色無(wú)公害食品為宗旨，在豐富品種的同時(shí)，注重產(chǎn)品品質(zhì)，除要求產(chǎn)品具有濃郁地方特色外，只選擇無(wú)公害和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，“打造綠色食品，服務(wù)平谷農(nóng)民”的經(jīng)營(yíng)理念，確保消費(fèi)者的安全食用。同時(shí)公司遵循市場(chǎng)規(guī)律，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合格的價(jià)格，在“打綠色牌，走特色路”的方針指引下，秉承“綠色養(yǎng)生—綠色健康—綠色生活—奉獻(xiàn)綠色精品”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我公司的質(zhì)量方針是：把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)土特產(chǎn)提供給顧客；把健康的綠色食品送給消費(fèi)者。
土特產(chǎn)是一種相對(duì)稀缺的資源，它牽動(dòng)著我們每一個(gè)人思鄉(xiāng)故土的情結(jié);商品不僅是一種商品，更是一種文化、一種思念、一種情懷。從“思故土情結(jié)，品家鄉(xiāng)風(fēng)味”的“禮”文化出發(fā)，止于至善，健康至上，讓我們吃出健康、吃出年輕。
 
 
 
地址：四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)林竹苑2號(hào)樓1單元601室
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 E-mail:業(yè)務(wù)郵件haimijia99@
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產(chǎn)品產(chǎn)地 : 四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣蜀南竹海 ;
脂肪含量 : 4（%） ;
蛋白質(zhì)含量 : 40（%） ;
膳食纖維含量 : 60（%） ;
重量 : 1（kg） ;
品牌 : 海米佳 ;
品種 : 冬筍 ;

長(zhǎng)寧縣海米佳土特產(chǎn)有限公司是竹筍、竹蓀、竹葉黃粑。座落于中國(guó)四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣“蜀南竹?！钡牡乩韮?yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，是一家專(zhuān)營(yíng)“綠色為宗旨、健康為標(biāo)準(zhǔn)”的原生態(tài)有機(jī)土特產(chǎn)公司。公司重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量。 公司產(chǎn)品 本公司經(jīng)營(yíng)批發(fā)、零售：竹蓀、竹筍、竹葉黃粑/糕點(diǎn)、竹筒臘肉、綠茶等四川土特產(chǎn)。各種產(chǎn)品達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)提驗(yàn)的有機(jī)土特產(chǎn)。竹蓀 是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi)，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)，被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。 企業(yè)文化 公司堅(jiān)持以綠色無(wú)公害食品為宗旨，在豐富品種的同時(shí)，注重產(chǎn)品品質(zhì)，除要求產(chǎn)品具有濃郁地方特色外，只選擇無(wú)公害和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，“打造綠色食品，服務(wù)平谷農(nóng)民”的經(jīng)營(yíng)理念，確保消費(fèi)者的安全食用。同時(shí)公司遵循市場(chǎng)規(guī)律，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合格的價(jià)格，在“打綠色牌，走特色路”的方針指引下，秉承“綠色養(yǎng)生—綠色健康—綠色生活—奉獻(xiàn)綠色精品”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我公司的質(zhì)量方針是：把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)土特產(chǎn)提供給顧客；把健康的綠色食品送給消費(fèi)者。 土特產(chǎn)是一種相對(duì)稀缺的資源，它牽動(dòng)著我們每一個(gè)人思鄉(xiāng)故土的情結(jié);商品不僅是一種商品，更是一種文化、一種思念、一種情懷。從“思故土情結(jié)，品家鄉(xiāng)風(fēng)味”的“禮”文化出發(fā)，止于至善，健康至上，讓我們吃出健康、吃出年輕。 地址：四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)林竹苑2號(hào)樓1單元601室 聯(lián)系電話：，

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質(zhì)量控制 : 內(nèi)部