毛南族老譚家主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林邊緣。獨特的地理環(huán)境和絕無僅有的水土特性，使這里的特產(chǎn)資源極為豐富。這些特產(chǎn)經(jīng)過歷代族人的深加工，逐漸形成了一系列極富民間特色的風味食品。“老譚家”系烈產(chǎn)品在其祖?zhèn)鞯幕A上，采各家風味之長，獨樹一幟，自成品牌，是民間風味食品中的精品。

【商品名稱】老譚家碳烤豬肉條
【商品配料】新鮮豬肉、植物油、庶糖、食鹽、白酒、辣椒、植物香料、味精、亞硝酸鈉（食品級）
【商品產(chǎn)地】廣西河池
【商品凈重】55g
【生產(chǎn)廠家】環(huán)江毛南族自治縣大毛南食品廠
【商品條碼】69259476 00318
 

生產(chǎn)廠家 : 環(huán)江毛南族自治縣大毛南風味食品廠 ;
品牌 : 老譚家 ;
口味 : 香辣味 ;
等級 : 一級 ;
產(chǎn)品類別 : 豬肉類 ;
產(chǎn)品標準號 : Q/DMN 0001S ;
產(chǎn)地 : 廣西河池 ;
保質期 : 300天 ;
建議零售價 : ¥16.80 ;

環(huán)江大毛南風味食品廠始建于2000年，2006年進行遷擴建，現(xiàn)廠址位于環(huán)江縣城西工業(yè)園區(qū)，交通十分便利。廠區(qū)占地面積8000多平方米，已建建筑面積4000多平方米，總投資1000多萬元，建成符合國家食品安全標準的生產(chǎn)車間、化驗室、倉儲車間等。目前肉干系列產(chǎn)品年生產(chǎn)能力350多噸，年產(chǎn)值可達到5000多萬元，是廣西環(huán)江縣加工銷售名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，也是目前廣西規(guī)模最大的肉干系列專業(yè)生產(chǎn)廠家之一。 本廠自成立以來，一直堅守誠實守信的經(jīng)營理念，建立了完善的食品安全管理規(guī)章制度和品控管理體系，從原輔料采購驗收、生產(chǎn)過程質量控制、產(chǎn)品出廠銷售等環(huán)節(jié)，對肉干產(chǎn)品加工銷售全過程進行嚴格把關。2014年，我廠作為全區(qū)成員之一唯一的肉類加工（食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)）示范建設項目單位，嚴格落實食品質量安全追溯制度，保證能夠從產(chǎn)品批號追溯到生產(chǎn)過程質量控制和原輔料使用情況，實現(xiàn)了產(chǎn)品質量的可查詢、可追溯和可監(jiān)管。
經(jīng)過十多年的發(fā)展壯大，環(huán)江大毛南風味食品廠以獨特的口感、卓越的品質贏得了市場的認可和廣大消費者的信賴。2006年被評為河池市“消費者信得過誠信單位”、2011年“老譚家”品牌被認定為廣西著名商標，并先后榮獲2005年河池首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展特色產(chǎn)品獎、2007年河池市第二屆“巨人杯”綠色生態(tài)長壽名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷推價會特色產(chǎn)品獎、2011至2014年連續(xù)四年榮獲廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會產(chǎn)品獎銀獎等。 
產(chǎn)品質量認證 : CQC;
品牌名稱 : 老譚家
質量控制 : 內(nèi)部