此原料主要供出口，國(guó)內(nèi)的部分廠家也有訂貨，主要用來加工袋泡茶、茶飲料以及奶茶。
現(xiàn)國(guó)內(nèi)基本上分為四個(gè)規(guī)格：“3號(hào)”（顆粒最大），其次“2號(hào)”，再次“5號(hào)”，最次為“末茶”。
C.T.C紅茶介紹：
C.T.C ( Crush 壓碎，Tear撕碎，Curl揉卷 ) 制作流程 與Orthodox 傳統(tǒng)制法相似，只是揉捻過程中使用的揉捻機(jī)不同，這種C.T.C揉捻機(jī), 有兩個(gè)鋼制滾筒 ( 鋸齒狀邊緣 )，藉由此兩個(gè)滾筒來回快速的運(yùn)動(dòng) ( 可調(diào)整，每分鐘70 ~ 700次) 壓碎及撕碎葉片，快速破壞茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并將碎葉片快速揉捻卷繞壓迫成為顆粒狀后，再進(jìn)行發(fā)酵及烘焙. 因CTC制法已完全破壞茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此在沖泡時(shí)，可以迅速釋放出香味，色澤和風(fēng)味，常用來制成茶包、茶飲料或沖泡奶茶。




以下圖片為CTC的制作過程：

紅碎茶CTC的加工流程一(萎凋槽)

紅碎茶CTC制作流程二(輸送帶)

紅碎茶CTC制作流程三(滾筒式碾碎機(jī))

紅碎茶CTC制作流程四(發(fā)酵床)

紅碎茶CTC制作流程五(輸送帶)

紅碎茶CTC制作流程六(烘烤房)

紅碎茶CTC制作流程七(分篩機(jī))
     制作流程 與Orthodox 傳統(tǒng)制法相似，只是揉捻過程中使用的揉捻機(jī)不同,這種CTC揉捻機(jī), 有兩個(gè)鋼制滾筒 ( 鋸齒狀邊緣 )，藉由此兩個(gè)滾筒來回快速的運(yùn)動(dòng) ( 可調(diào)整，每分鐘70 ~ 700次) 壓碎及撕碎葉片，快速破壞茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并將碎葉片快速揉捻卷繞壓迫成為顆粒狀后，再進(jìn)行發(fā)酵及烘焙. 因CTC制法已完全破壞茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此在沖泡時(shí)，可以迅速釋放出香味，色澤和風(fēng)味，常用來制成茶包、茶飲料或沖泡奶茶。
 

特產(chǎn) : 是 ;
凈含量（規(guī)格） : 500（g） ;
等級(jí) : 特級(jí) ;
原料與配料 : 云南鳳慶鮮葉制作 ;
售賣方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 云南 ;
是否為預(yù)包裝食品 : 否 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)品類別 : 滇紅 ;
品牌 : 合昌軒 ;

昆明合昌軒茶葉有限公司是普洱茶、紅茶、綠茶、禮品茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。昆明合昌軒茶葉有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
品牌名稱 : 合昌軒