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    供應(yīng)蔥油調(diào)味油 純天然 烘培品質(zhì))

  • 作者:貴州味美食品工業(yè)有限公司 2015-11-01 04:00 340
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    本品不能代替藥物
    一)我公司生產(chǎn)的高濃度 鮮生蔥油,紅蔥,洋蔥油,油榨小香蔥油,是專門用于糕餅生產(chǎn)的純天然專業(yè)調(diào)香調(diào)味油,主要用于生產(chǎn)高溫烘培生產(chǎn)線上的糕餅生產(chǎn),具有高溫環(huán)境下低揮發(fā)性的特點,護香性較好(經(jīng)高溫后留香性較高),能較好保持濃郁原料香味口感和營養(yǎng)成份。目前在國內(nèi)同行業(yè)廠家品質(zhì)是最優(yōu)的。 (二)同時我們公司已通過ISO9002和HACCP的認證,并且進行了農(nóng)藥殘留的分析。而且已大量出口日本和歐盟國家。 (三)目前已被康師傅餅干,格立高等多家大型糕餅生產(chǎn)企業(yè)認可及采購,同時在江浙和廣東有數(shù)量眾多的采購商。 (四)濃度高,本產(chǎn)品是超臨界提取的揮發(fā)性油和浸入法提取的脂溶性油的混合油??诟泻秃烤_到最佳配比,比如1kg蔥油相當于8kg小細生蔥 (五)系列化:我們是專業(yè)的香精油廠,目前有香型油二個系列二十多種產(chǎn)品和口感。 項 目指標要求檢測方法氣滋味具有濃郁的蔥香味,口感良好,無異味GB/T5525色澤淺黃色至黃色GB/T5525透明度澄清透明油狀液體,允許有微量析出物(振蕩即消失),無外來雜質(zhì)GB/T5525一、【名 稱】鮮蔥調(diào)味油 二、【特 點】 1、新鮮的——純天然調(diào)味油; 2、純天然產(chǎn)品,不含任何添加劑; 3、口感純正,原汁原味; 4、非油炸食品; 三、【生產(chǎn)工藝】 1、原料:一級大豆油、鮮香蔥 2、工藝流程: A、工藝流程圖 B、原料香蔥從采摘到投料生產(chǎn),時間不超過5個小時,大限度的保留了香蔥的新鮮度; C、投料比(鮮香蔥:油)高達3:1,較高的投料比保證了成品風味的純正; D、生產(chǎn)過程采用低溫萃取技術(shù)對香蔥進行提取; E、原料從種植基地到生產(chǎn)加工,最后成品出庫,整個過程不添加任何食品添加劑,屬于純天然產(chǎn)品。 四、【產(chǎn)品特性】 1、風味:具有濃郁的鮮蔥香味,無異味; 2、口感:口感良好,無異味; 3、顏色:翠綠色油狀液體,澄清透明油狀液體,無任何外來雜質(zhì)。 博杰小細香蔥油在烘焙行業(yè)應(yīng)用有以下特點: (1)具有穩(wěn)定性好、耐貯藏,在高溫條件下?lián)]發(fā)損失少,經(jīng)高溫后仍能保持細香蔥清新的香味。 (2)較少的添加量,較高的增香效果,特別是頭香,沒有觸鼻的刺激感。 (3)高溫加熱后香氣、香味醇和均勻,不串味。 (4)真正純天然,安全性高于香精,符合國家食品添加劑衛(wèi)生規(guī)定及歐洲進口標準。 使用方法及注意事項: (1)本品有效pH值范圍3-6,有效溫度范圍120-180℃。 (2)用量:按投入小麥粉量計,一般工藝選作香基用的蔥味餅干添加量在3%至5%;威化咸餅干用5%至8%,不同工藝和不同質(zhì)量小麥粉,添加量可適當增減。 (3)用法:咸味餅干建議在二次發(fā)酵時均勻加入,加入后攪拌面團的時間不少于10分鐘 (4)最佳工藝用法:面餅烘焙出爐中心溫度控制在200℃之內(nèi),作噴淋增香,具有優(yōu)良頭香功能,噴淋前本公司蔥油產(chǎn)品不宜稀釋用。 (5)使用本品制作的餅干,疏松脆化,口感舒適自然,餅色悅目有油潤感,,可適量代替香蔥油狀香精作為香基部分。 (6)本產(chǎn)品純天然安全性高,高溫后無殘留。保存期限為1年。 我公司從事天然調(diào)味品和食品添加劑和生產(chǎn)的企業(yè), 是中國國內(nèi)市場及東南亞市場上調(diào)味油的主要供貨商之一。已出口到日本及歐盟中的法國和德國及以色列,澳州和中國臺灣省。目前已通過ISO9001和HACCP的認證,即將通過猶太(kosher)認證.目前是中國國內(nèi)最專業(yè)最大的的風味調(diào)味油生產(chǎn)商. 特點: 姜油、蒜油、蔥油保持了姜蔥蒜的原有風味及有效素,又食用方便、有較長保質(zhì)期(十八個月)的高級食品。其中蒜油更具有味濃,食后無口臭的特點。 1. 姜油、蔥油、蒜油、洋蔥油、三蒼籽油 2.八角油、茴香油、辣椒油、黑胡椒油、花椒油、桂皮油、草果油 3.香菇油、蘑菇油、香菜油、紅蔥油、芹菜油、辣椒油、韭菜油 4.純姜油(姜精油)、純茴香油, 5.蒜辣醬 6.脫水蔬菜、脫水苦瓜干等 7.食用調(diào)和橄欖油 一.市場及用途 1.各大超市及批發(fā)商。居家生活和賓館、飯店的 拌制涼菜、調(diào)味面食、烹燒熱菜、 燉煲湯羹。 2.食品添加劑----用于如方便面、快餐湯的調(diào)味包、餅干、雞精,榨菜、泡菜,糕點,醬菜,巧可力,奶油,肉制品,飲料等食品生產(chǎn)加工行業(yè)。 3.飼料添加劑----(蒜油)用于牲畜飼料的加工 二.特點: a.純正濃郁的蔥\\姜\\蒜香味; b.蒜油不會象生大蒜一樣引起口臭; c.食用方便衛(wèi)生快捷,省工省力省時; d.便于存放,保質(zhì)期長.完全代替姜,蔥 “博杰”牌蒜辣醬采用天然鮮蒜蓉,優(yōu)質(zhì)干辣椒(色澤紅潤,香辣兼顧),精風味豆鼓,植物油,精鹽等精制而成純天然高級調(diào)味品 天然鮮蒜、烹飪調(diào)味、居家旅游、只須少許 科學加工、增加食欲、衛(wèi)生方便、風味即顯 配料:蒜蓉,辣椒,芝麻,豆鼓,植物油,精鹽等 說明:本品可直接食用及烹制各種菜肴
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    貴州味美食品工業(yè)有限責任公司從事天然調(diào)味品和食品添加劑及脫水蔬菜研究和生產(chǎn)的企業(yè), 是中國國內(nèi)市場及東南亞市場上調(diào)味品的主要供貨商之一。已出口到日本及美國及南韓及中國臺灣省。產(chǎn)品系列:我公司目前產(chǎn)品有:1、主導產(chǎn)品;蔥油、姜油、蒜油、洋蔥油、黑胡椒油等(食品添加型);2、食品添加劑——純精油(姜精油、茴香精油)系列;3、脫口臭蒜泥(塑料袋真空包裝);4、蒜辣醬;5、風味豆豉系列;6、脫水蔬菜系列,7、大蒜素膠囊特點:姜油、蒜油、蔥油保持了姜蔥蒜的原有風味及有效素,又食用方便、有較長保質(zhì)期(十八個月)的高級食品。其中蒜油更具有味濃,食后無口臭的特點。1. 姜油、蔥油、蒜油、洋蔥油、三蒼籽油2.八角油、茴香油、辣椒油、黑胡椒油、花椒油、桂皮油、草果油3.香菇油、蘑菇油、香菜油、紅蔥油、芹菜油、辣椒油、韭菜油4.純姜油(姜精油)、純茴香油, 5.蒜辣醬、蒜粉、洋姜粉(菊芋)、姜粉、洋姜片(菊芋)6.脫水蔬菜、脫水苦瓜干等7.食用調(diào)和橄欖油8.承接各種天然香料(天然揮發(fā)油)的提取加工業(yè)務(wù)適用范圍: 1、各大超市及批發(fā)商。居家生活和賓館、飯店的 拌制涼菜、調(diào)味面食、烹燒熱菜、 燉煲湯羹。 2.食品添加劑----用于如方便面、快餐湯的調(diào)味包、餅干、雞精,榨菜、注冊資金:人民幣 100.00 萬
    注冊資金:人民幣100.00萬
    


    產(chǎn)品價格:48.00 元/千克 起
    發(fā)貨地址:貴州貴陽包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號:51777266公司編號:262522
    貴州味美食品工業(yè)有限公司 刁鵬先生 部長 認證郵箱認證認證 認證 13985475394
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