楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
 
楊梅簡介
楊梅是楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(Myrica)的幾種灌木和小喬木的統(tǒng)稱，尤指賓夕法尼亞楊梅(M. pennsylvanica)。賓夕法尼亞楊梅漿果灰色蠟質(zhì)，煮沸後所得的蠟可制楊梅蠟燭，故又稱蠟燭樹。加利福尼亞楊梅(M. californica)在溫暖的氣候區(qū)種作沙壤觀賞植物。
 
形態(tài)特征
常綠喬木，高可達(dá)15米以上，胸徑達(dá)60余厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形，五年以上果實(shí)可食用，十年左右果子便比較可口。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì)，無毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分；多生于萌發(fā)條上者為長橢圓狀或楔狀披針形，長達(dá)16厘米以上，頂端漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形；生于孕性枝上者為楔狀倒卵形或長橢圓狀倒卵形，長5～14厘米，寬1～4 厘米，頂端圓鈍或具短尖至急尖，基部楔形，全緣或偶有在中部以上具少數(shù)銳鋸齒，上面深綠色，有光澤，下面淺綠色，無毛，僅被有稀疏的金黃色腺體，干燥后中脈及側(cè)脈在上下兩面均顯著，在下面更為隆起；葉柄長2～10毫米?；ù菩郛愔?。雄花序單獨(dú)或數(shù)條叢生于葉腋，圓柱狀，長1～3厘米，通常不分枝呈單穗狀，稀在基部有不顯著的極短分枝現(xiàn)象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無毛，僅被有腺體，長約1毫米，每苞片腋內(nèi)生1雄花。雄花具2～4枚卵形小苞片及4～6枚雄蕊；花藥橢圓形，暗紅色，無毛。雌花序常單生于葉腋，較雄花序短而細(xì)瘦，長5～15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦狀排列，每苞片腋內(nèi)生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，極小，無毛，頂端極短的花柱及2鮮紅色的細(xì)長的柱頭，其內(nèi)側(cè)為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1（稀2)雌花能發(fā)育成果實(shí)。核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1～1.5厘米，栽培品種可達(dá)3厘米左右，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1～1.5厘米，寬1～1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4 月開花，6～7月果實(shí)成熟。
 
藥用價值　　據(jù)測定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
 　　每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4～92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12～13克，含酸量0.5～1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
 　　楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達(dá)10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
 　　楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
 　　楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。美國保健品藥FYI使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥，尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇)，六個羥基紅酮。也可用于化妝品的添加劑。


可溶性固體物≥ : 12.0 ;
果重 : 10 ;
病蟲害 : 無 ;
可食率≥ : 70.0（%） ;
品種 : 荸薺種楊梅 ;

成都綠佳康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2008年注冊成立，創(chuàng)始人從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)批發(fā)行業(yè)已逾20年，總結(jié)了豐富的生產(chǎn)銷售經(jīng)驗(yàn)。公司辦公區(qū)位于成都市成華區(qū)駟馬橋路11號西南果品中心——中國西南地區(qū)最大的水果批發(fā)中心；生產(chǎn)基地位于四川邛崍火井鎮(zhèn)，自有1200畝有機(jī)獼猴桃種植基地，是四川僅有的幾家通過了出口基地備案及有機(jī)食品認(rèn)證的綠色種植生產(chǎn)基地之一，年產(chǎn)有機(jī)獼猴桃2500-3000噸。在四川范圍有簽約獼猴桃種植基地10000畝以上，另有簽約攀枝花凱特芒果基地，安岳尤力克檸檬基地，會理軟籽石榴基地各5000畝以上。公司專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)、包裝加工、市場銷售、超市配送、出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)，四季經(jīng)營各類優(yōu)質(zhì)干鮮進(jìn)口、國產(chǎn)中高檔水果，通過了HACCP、GAP和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品等認(rèn)證。公司遵循規(guī)劃高起點(diǎn)、實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)、管理高水平、產(chǎn)品高質(zhì)量、營銷高效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、營銷理念，以誠信為根本、客戶為上帝的經(jīng)營思想一路發(fā)展走來，公司生產(chǎn)的“綠佳康”牌、“100% Vidor”牌海沃德、紅陽、金果、金艷有機(jī)獼猴桃以其超高性價比，絕佳的口感和豐富的營養(yǎng)在國內(nèi)外贏得了客戶和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同和高度贊譽(yù)，銷售遍布全國各大城市，出口港澳臺、東南亞、中東、歐洲等多個國家和地區(qū)。 公司擁有實(shí)際資產(chǎn)5000萬元人民幣，專利、商標(biāo)、自主知識產(chǎn)權(quán)38個，在職高級管理人員30余人，簽約員工200多人，簽約種植基地10余個，簽約種植戶1200多戶。公司以標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化管理，以綠色健康的產(chǎn)品，以高科技、高效益、高速度、高責(zé)任的企業(yè)精神回報于社會，并廣結(jié)四方伙伴共同發(fā)展！我們真誠希望在綠色優(yōu)質(zhì)健康的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上與您攜手同行！ 企業(yè)文化： 綠佳康——（產(chǎn)品）綠色，（客戶）健康，（大家）好 企業(yè)愿景： 尋導(dǎo)合作人才，搜造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)使命： 產(chǎn)銷綠色健康食品 營造快樂美好人生 企業(yè)目標(biāo)： 長期目標(biāo)——專業(yè)，整合，借鑒，創(chuàng)新 中期目標(biāo)——特色經(jīng)營，做強(qiáng)做大，競爭自我 短期目標(biāo)——積累人氣，積累市場，質(zhì)量第一，利益第二 
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