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    現(xiàn)貨供應食用色素 色素 著色劑 赤蘚紅85

  • 作者:上海權旺生物科技有限公司 2015-11-02 10:55 241
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    赤蘚紅
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    中文名稱: 赤鮮紅
    中文別名: 
    英文名稱: Erythrosin B sodium salt
    英文別名: Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt
    CAS號: 568-63-8
    分子式: C20H6I4Na2O5
    分子量: 879.86
    性狀描述:紅色至棕色粉末
    用途說明:主要用于生物染色劑。用于植物組織解剖中的Jackson染色;蘇木精染后的復染;Kreyberg\"s 方法,用于角質素和粘液。
    其他資料
    赤蘚紅
    [中文]:赤蘚紅 又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號。
    [英文]:Erythrosine
    [說明]:C20H6I4Na2O5·H2O紅色或紅褐色顆?;蚍勰?,無臭,易溶于水,溶于乙醇、丙二醇和甘油,不溶于油脂,耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好,耐細菌性和耐光性差,遇酸則沉淀,吸濕性差。具有良好的染著性,特別是對蛋白質染著性尤佳。根據(jù)其性狀,在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。
    [使用限量]:我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:
    用于調味醬時最大使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅最大使用量0.05g/kg; 用于紅綠絲、染色櫻桃(系裝飾用),最大用量0.10g/kg。
    [備注]:同一色澤的色素如混合使用時,其用量不得超過單一色素允許量,固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數(shù)加入。
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    CAS : 568-63-8
    
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    品牌名稱 : 上海權旺
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    產品價格:1750.00 元/千克 起
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