大明酒店設(shè)備小知識(shí)：冷柜小常識(shí)

按產(chǎn)品樣式分類

立式柜，立風(fēng)柜，保鮮柜，島柜，柜臺(tái)，柜子，母柜，后補(bǔ)式柜，臥式柜

島柜的產(chǎn)品參數(shù)

采用先進(jìn)的非對(duì)稱層流風(fēng)幕，食堂保鮮柜批發(fā)，有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的耗電量超大容量設(shè)計(jì)，使得存放的食品更多，蔬菜保鮮柜批發(fā)，減少上貨次數(shù)采用高效發(fā)器和名牌熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的高效工作減少了除霜工作，降低了能耗專業(yè)防水堵技術(shù)，解決了困擾展示柜的一大難題柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，西點(diǎn)保鮮柜批發(fā)，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。采用名排風(fēng)機(jī)，有效降低了展示柜的噪音。

大明酒店設(shè)備小知識(shí)：冰柜的維護(hù)小常識(shí)：

霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)因長時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機(jī)。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時(shí)間不除霜，會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時(shí)，就要除霜。

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