大豆是植物蛋白和食用油的主要來源，也是世界上產量最多的油料作物。
大豆經加工后的主要產品包括豆油、豆粕和磷脂產品。豆油除作為食用油外，還可作為工業(yè)原料和生物燃

料；豆粕是重要的飼用蛋白原料，是動物蛋白的主要原料，磷脂產品可用于食用添加劑和飼料添加劑。此外，大豆可直接食用，并被廣泛用于制作豆醬、醬油等豆制品，豆粉、豆奶等蛋白制品，蛋白粉等添加劑，各類磷脂制品和醫(yī)藥、精細化工原料。
 
《2013～2017年 中國大豆加工行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》顯 示，中國一直是大豆的主要產地之一。上世紀90年代以前，中國是大豆出口國。隨著人民生活水平的提高和消費能力的增強，中國對植物油脂和動物飼料的需求快 速增長，國內大豆的需求也相應迅速提高。2010年，全國大豆產量約1500萬噸，進口大豆4936萬噸，中國已經成為全球最大的大豆進口國。
 
伴 隨這一趨勢，中國的大豆加工行業(yè)也不斷發(fā)展壯大。全國形成了以東北、環(huán)渤海、華東、華南等區(qū)域為主的大豆加工區(qū)。行業(yè)在滿足日益增長的市場需求同時，不斷 進行產業(yè)升級和整合，大豆加工技術和生產裝備也獲得了很大提高。國內主要規(guī)?；椭庸て髽I(yè)大豆生產規(guī)模、加工技術和生產裝備普遍達到國際先進水平。
 
前瞻網分析認為，中國龐大的人口基數以及人均消費量的穩(wěn)步提升引致的需求，為大豆加工行業(yè)提供了穩(wěn)定的市場增長空間。隨著中國國民經濟水平的進一步提高，人均大豆消費水平也將獲得較大提升，大豆加工產品市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?
 
大豆危機
 拯救中國大豆
       中國是大豆的故鄉(xiāng)，主產地東北是 世界上最適宜種大豆的地區(qū)之一，被稱為大豆種植的黃金地帶，正因為如此，大豆也一直是中國在國際市場上最具競爭力的農產品。1995年以前中國是大豆主要 出口國，但中國大豆正在面臨著從未有過的一場危機：一些跨國公司帶著“洋大豆”大舉進入，已基本控制了中國大豆加工業(yè)，從而導致了中國在1996年以后成 了大豆凈進口國，到2005年大豆進口已達2659萬噸，成為世界最大的大豆進口國，進口量約占全球貿易量的三分之一。
     這些跨國糧商在中國大豆加工業(yè)或獨資或參股經營，參股但不控股，這說明跨國糧商并不想利用中國大豆加工企業(yè)來賺錢，更不想冒大豆加工業(yè)的風險，只是想通過參股來獲得進口大豆的話語權，把中國大豆加工業(yè)作為變現國際貿易利潤的一個環(huán)節(jié)。
 

 
 

藥用價值 
大 豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養(yǎng)，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優(yōu)良的牲 畜飼料。豆粕經加工制成的組織蛋白、濃縮蛋白、分離蛋白和纖維蛋白可為多種食品，如人造肉、干酪素、味精及造紙、塑膠工業(yè)、人造纖維、火藥等的原料。豆油 除主要供食用外，并為潤滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡膠、防腐劑等重要原料。榨油后的下腳料可提出許多重要產品，如用于食品工業(yè)的磷脂以及利用豆甾醇、 谷甾醇為醫(yī)藥工業(yè)取得廉價的甾醇激素原料。大豆在工業(yè)上用途約有500種以上。此外藥用有滋補養(yǎng)心、祛風明目、清熱利水、活血解毒等功效。[2] 
食用價值 
大豆是豆科植物中最富有營養(yǎng)而又易于消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方
豆?jié){
是人和動物的主要食物。 
釋名在夏至前后播：種苗長達三、四尺，葉呈圓形但有尖。在秋季開出成叢的小白花，結成豆莢長達一寸。它有幾個品種，分黑黃褐等顏色，可榨油，做豆豉，炒食，做豆腐等，其營養(yǎng)很高。[1] 
豆 制品主要分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。發(fā)酵性豆制品是以大豆為主要原料，經微生物發(fā)酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非發(fā)酵性豆制品是指 以大豆或其它雜豆為原料制成的豆腐，或豆腐再經鹵制、炸鹵、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。 
大豆制品于其他食物同食引起不良反應，食物相克表如下： 
豆腐與小蔥，豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收.
豆?jié){與紅糖 紅糖的有機酸和豆?jié){的蛋白質結合產生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價值。 
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，不易吸收。 
豆腐與菠菜相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。 
大豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。 
大豆與豬血相克：同食會消化不良。 
豆?jié){與藥物相克：藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。 
豆?jié){與蜂蜜相克：豆?jié){中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，產生變性沉淀，不能被人體吸收。 
豆類與豬肉相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。 
豆芽與豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養(yǎng)價值。 
食療作用1．增強機體免疫功能500克的大豆含蛋白質相當于1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養(yǎng)作用，可以提高人體免疫功能。2．防止血管硬化黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。3．促進骨骼發(fā)育大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。文獻選錄《食療本草》：“益氣潤肌膚”。
《本草匯言》：“煮汁飲，能潤脾燥，故消積痢”。
《日用本草》：“寬中下氣，利大腸，消水脹，治腫毒。”
《本經逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，并與生黃豆嚼，甜而不惡心者，為上部有癰膿及臭毒發(fā)瘀之真候。”
4、美容護膚大豆，中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。人類種植大豆的歷史已經有5000多年，大豆是豆類中營養(yǎng)價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和磷脂酸，多種微量元素、維生素及優(yōu)質蛋白質。尤其是大豆中含有的豐富的大豆異黃酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能夠改善內分泌，
大豆
消除活性氧和體內自由基，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持光滑潤澤、富有彈性。大豆還是非常優(yōu)質的護膚品成分原料。20世紀80年末無添加護膚品在日本興起后，90年代初日本科技人員對古老的美顏圣品——大豆豆乳進行研究的過程中發(fā)現，大豆在加工過程中形成“豆の乳”，富含豐沛的大豆異黃酮、水解大豆蛋白、大豆卵磷脂等鮮活營養(yǎng)成分，令肌膚持久滋潤保濕、細嫩柔滑、青春無齡，是原生態(tài)護膚品安全可靠的高品質原料，發(fā)現豆乳這一天然神奇功效后日本科技人員開始對豆乳孕期護膚及亞洲女性孕期肌膚進行研究。[9]用大豆制作的食品種類繁多，可用來制作主食、糕點、小吃等。將大豆磨成粉，與米粉摻和后可制作團子及糕餅等，也可作為加工各種豆制品的原料，如豆?jié){、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百葉、豆芽等，既可供食用，又可以榨油；
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆也不宜吃，不宜干炒食用；
黃豆通常有一種豆腥味，很多人不喜歡。如在炒黃豆時，滴幾滴黃酒，再放入少許鹽，這樣豆腥味會少得多，或者，在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下，也可達到同樣的效果；
食用時宜高溫煮爛，不宜食用過多，以礙消化而致腹脹。
宜忌人群宜食：
  動脈硬化、高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、氣血不足、營養(yǎng)不良、癌癥等病癥患者適宜食用。此外，黃豆適宜煮熟后食用，尤其適宜少年兒童生長發(fā)育時期食用。
  
忌食：
  消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病的人應盡量少食，主要是由于黃豆不易消化吸收，會產生大量的氣體造成腹脹。     聯系人：管先生
     聯系電話：
     聯系旺旺：
 

 
      

聯系我們   建議用旺旺聯系，幫您溝通最優(yōu)惠的物流方案，認準同一個客服咨詢，可以得到更專業(yè)的服務！因為咨詢量較大，客服旺旺經常會爆掉，如果長時間未得到回復，可以選擇其它方式聯系我們，我們強烈建議自助購物！
 
   

關于價格   本店價格全網最低，有什么疑問可以直接聯系我們的客服，我們會在第一時間給你解答。我們的產品會隨著客戶訂單數的增加價格會發(fā)生變化，所有解釋權歸本公司。
 
   

 
關于發(fā)貨   1.產品運費默認為天天快遞費用，建議1箱采購時使用或廣東省內采購使用；
2.其他地區(qū)采購請聯系旺旺或致電，下單后店主改價走物流，運費到付，一般市區(qū)運費一件10~30元不等。
3.默認快遞為10kg產品，如果拍5kg需要店主改價。 
 
   

關于退換   如需辦理退換貨，只要貨物無污損，可以寶貝收到七天內辦理可無條件退換貨一次！無質量問題退換貨來回郵費買家承擔，若質量問題 運費我們承擔。請完整填寫退換貨的清單，將退貨清單與商品一起寄回，贈送物品不列入售后服務范圍。
  

 
色澤、氣味 : 正常 ;
水分≤ : 13.0（%） ;
雜質≤ : 1.0（%） ;
用途 : 食用 ;
粗蛋白質含量≥ : 36.3（%） ;
粗脂肪含量≥ : 18.4（%） ;
完整粒率≥ : 95（%） ;
等級 : 1 ;
品種 : 大豆/黃豆 ;

佛山市南海區(qū)羅村寶軍副食商行是專業(yè)為酒店,超市,學校飯?zhí)?農貿批發(fā)市場,機關團體及零售商提供雜糧\干貨等副食品的配送商行，具有完善的配送系統，總經理大寶從事此行業(yè)26年之久，尤其對產品的品質對比尤為了解， 經銷批發(fā)的雜糧、干貨、糖類、粉絲類、菌類等暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。
我們經銷的雜糧、干貨、糖類、粉絲類、菌類等均是產地直接采購，暢銷產品更是與廠家直接合作生產，享有區(qū)域經銷權，產品品種齊全、價格合理。本商行實力雄厚，700多平方的倉庫，5輛車每天對佛山周邊區(qū)域進行配送，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
佛山市南海區(qū)羅村寶軍副食商行，品牌優(yōu)勢為“質量第一，服務至上，品種齊全，物美價廉“，我們不僅要成為佛山一流的食品配送中心，更要讓我們綠色的食品進入大家的廚房，開創(chuàng)電子商務新的篇章！ 
品牌名稱 : 大寶
倉庫 1 : 地址：佛山 - 佛山 佛山市南海區(qū)
代理級別 : 省級代理