產(chǎn)品實拍圖
 


 

 產(chǎn)品介紹 發(fā)酵罐其實就是一種生物反應(yīng)器，生物反應(yīng)器是指為活細胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓他們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。生物反應(yīng)器為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物
廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)，發(fā)酵作用。
 
10升不銹鋼發(fā)酵罐系統(tǒng)配置
 
一.配置設(shè)計確認：
1
罐體
1.1
罐全容積：10 L
工作容積：70%
徑高比：   1：2.5                                                                         ..........
設(shè)計罐壓：0.3MPa                                                                                                                                                 ...3.... barg
罐體內(nèi)膽材料：不銹鋼316L
內(nèi)拋光精度：Ra0.4
視 鏡：側(cè)視鏡
照明燈：頂部安裝
滅菌溫度：100-130°C，滅菌時間：0-60min
滅菌方式：原位手動滅菌（可分別空罐、實罐滅菌）
取樣閥： 虞昊
取樣閥滅菌方式：手動在位滅菌
罐底閥滅菌方式：手動在位滅菌
有三個可選用的補液接口；淺層通氣管接口一個；深層通氣管接口1個；
頂部火焰接種口1個；2個標準備用接口
清洗：頂部安裝高壓清洗接口；
擋  板：4級可拆卸檔板
1.2
夾套設(shè)計壓力：0.35Mpa
夾套材料：304不銹鋼
控溫夾套：覆蓋率75%，內(nèi)部優(yōu)化導(dǎo)流結(jié)構(gòu)
外表面處理：Ra0.8
1.3
頂蓋
平頂罐蓋，卡扣式壓緊裝置；
 
 
2
攪拌系統(tǒng)
2.1
攪拌形式
頂部機械驅(qū)動攪拌
2.2
機械密封系統(tǒng)
可蒸汽滅菌處理
2.3
攪拌軸形式
單軸高速型
2.4
攪拌速度
調(diào)速范圍：     10L   (50-1000rpm)，無級調(diào)速
2.5
攪拌漿
2級6直葉攪拌漿，1級斜葉攪拌漿，1級鋸齒消泡漿，4塊可拆卸式擋板
2.6
材料
罐內(nèi)和與物料接觸的部分均為不銹鋼SUS316L
 
 
3
通氣系統(tǒng)
3.1
通氣方式底部環(huán)形氣體分布器
3.2
過濾器進氣過濾器，呼吸過濾器
手動在位滅菌
3.3
氣體種類
空氣
3.4
罐流量計氣體流量計
 
 
4
補料系統(tǒng)
4.1
補料種類酸液、堿液、泡敵、培養(yǎng)液每個罐只需4個蠕動泵。
4.2
蠕動泵
蘭格
 
 
5
接種
5.1
接種
接種方式：火焰接種和插針式接種、可無菌接種
 
6
控制功能
6.1
滅菌可空罐、實罐自動滅菌；滅菌結(jié)束后能自動進入發(fā)酵等待狀態(tài)。
滅菌溫度：100-130°C，滅菌時間：0-60min
其他部位手動滅菌；
滅菌溫度允許誤差：±0.5°C；
6.2
發(fā)酵溫度PID自動控制，電加熱升溫，水冷卻降溫，帶循環(huán)系統(tǒng)；
控制范圍：冷卻水溫度+5--65°C，控制精度：±0.5°C，
具有實時曲線和歷史曲線，可分段跟蹤控制。
6.3
pHPID自動控制，蠕動泵控制，可選擇單向或雙向控制；
控制范圍：2-12pH，控制精度：±0.2pH，分辨率：0.01pH
具有實時曲線和歷史曲線。
6.4
DOPID自動控制，空氣通過質(zhì)量流量計控制；
可與攪拌速度關(guān)聯(lián)控制，即通過改變攪拌速度調(diào)節(jié)溶解氧；
控制范圍：0-100%，顯示范圍：0-300%，分辨率：1%
具有實時曲線和歷史曲線。
6.5
攪拌速度PID自動控制，采用調(diào)速器無級調(diào)速控制；
50-1000rpm；控制精度：±5，分辨率：1rpm
具有實時曲線和歷史曲線，可分段跟蹤控制。
6.6
罐壓手動隔膜閥控制
控制范圍0-0.2MPa，精度：±0.01MPa，分辨率：0.001MPa
6.7
通氣流量
0~100L/min；精度：±2%，分辨率0.1%
6.8
補料控制
數(shù)字化定時定量控制，蠕動泵自動補料
6.9
消泡控制
有
6.10
液位電極
有
 
 
二. 10L發(fā)酵系統(tǒng)主要部件
編號
名稱
說 明
品牌
數(shù)量
1
10L罐體
材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)316L、304不銹鋼
 
1
2
攪拌系統(tǒng)
單軸高速型，2級6直葉攪拌漿；1級斜葉攪拌漿，1級鋸齒消泡漿
 
1
3
現(xiàn)場控制系統(tǒng)
現(xiàn)場控制器： plc，包括機柜、控制核心、實時控制軟件、信號采集、變送器、功率驅(qū)動、開關(guān)組件、人機觸摸屏顯示器等。
控制核心：西門子S7-200系列可編程序控制器；
 
LCD觸摸屏：西門子，10.4〞彩色
 
1
4
取樣閥
在位滅菌取樣閥
 
1
5
機封無菌系統(tǒng)
WJ500
 
1
6
機械密封件
可在線滅菌
 
1
7
循環(huán)泵
 格蘭富
 
1
8
攪拌電機
上海稀土直流電機
上海
1
9
調(diào)速器
臺灣
臺灣
1
10
進氣精過濾器
0.2μm
上海一鳴
1
11
蠕動泵
蘭格
合資
4
12
pH電極
梅特勒/哈米爾頓
瑞士
1
13
pH電纜
梅特勒/哈米爾頓
瑞士
1
14
DO電極
梅特勒/哈米爾頓
瑞士
1
15
DO電纜
梅特勒/哈米爾頓
瑞士
1
16
護套
HT120
 
2
17
溫度電極
PT100
日本
1
18
管路系統(tǒng)其他部件
管路、管架、水閥、蒸汽球閥、安全閥、截止閥、過水鏡、、壓力表、密封圈、卡箍、油寧、連接器等、軟管、硅膠管等
 
1套
 公司介紹 澤望自動化設(shè)備（上海）有限公司是食品殺菌設(shè)備、實驗型噴霧干燥機、提取濃縮機組、多功能提取罐、發(fā)酵罐等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。澤望自動化設(shè)備（上海）有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。聯(lián)系電話聯(lián)系人：虞經(jīng)理電話：86 021 58160017移動電話：公司主頁        
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備 ;
凈重 : 210（kg） ;
產(chǎn)品用途 : 攪拌、混配、調(diào)和、均質(zhì) ;
功率 : 0.55-11（kw） ;
電壓 : 220-380（V） ;
型號 : ZW-FX-10L ;
品牌 : 澤望科技 ;
種類 : 不銹鋼罐 攪拌罐 乳化罐 冷熱灌 冷熱缸 反應(yīng)灌 發(fā)酵罐 ;
加工定制 : 是 ;

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加工方式 : 其他;
工藝 : 食品二次加工;食品原料加工;
品牌名稱 : 澤望科技