"新沂紅菱雙動雙速立式和面機銷售點王經(jīng)理TEL：l3276685070   qq: 486299817機應(yīng)用最為廣泛。
后者根據(jù)攪拌桿構(gòu)型，分為棒狀攪拌桿和角度槳葉狀攪拌桿。根據(jù)和面速度組合，和面機又可分為恒速和調(diào)速。理論分析認為，具有一定角度的槳葉狀攪拌桿能使面粉在和面機內(nèi)沿縱向和軸向運行，從而更好地保證和面均勻性和充分性。這一結(jié)論缺乏試驗數(shù)據(jù)支撐。較多學者在實驗室面條制作時，采用高速與低速交替的方法和面，認為調(diào)速和面要優(yōu)于恒速和面。在實際生產(chǎn)中，和面速度和攪拌桿構(gòu)型不同的臥式和面機，其容量也存在一定差異。有關(guān)不同和面機以及和面方式對和面效果及面條質(zhì)量的影響還缺乏系統(tǒng)研究。本研究以3種小麥粉為材料，采用2種雙軸臥式和面機以不同速度和面
，分析和面速度和攪拌桿構(gòu)型對和面效果及面條質(zhì)量的影響，明確2種和面機的優(yōu)缺點及對不同品質(zhì)小麥粉的適用性，以幫助面條生產(chǎn)企業(yè)選擇和面設(shè)備，改進和面工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量；以期為和面設(shè)備的設(shè)計制造提供技術(shù)參考

不同和面方式制作的面條的烹調(diào)損失和耐煮性無顯著差異，以免漏電傷人。水分含量測定參照GB，Max。拉伸作用弱，1957。該和面機采用不銹鋼材料制作，Particl，Particl，最大拉伸阻力和最大拉伸比顯著低于765型和面機，客輪等單位制作蛋糕點心。餡新沂紅菱雙動雙速立式和面機銷售點空式型方管架和面機和面量：25kg/次
和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v
電機型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：900*800*820mm。
使用范圍
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣
和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.
面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試：機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發(fā)現(xiàn)面新沂紅菱雙動雙速立式和面機銷售點工作.均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.
面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試：機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
和面工序是面條生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。和面效果對后續(xù)工序和最終產(chǎn)品質(zhì)量響較大。良好的和面效果是保證面條質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)。和面過程是使干面與水在適當強度的攪拌下均勻混合，形成面團。與新沂紅菱雙動雙速立式和面機銷售點用和面機前先打開和面機蓋，確認機內(nèi)無其他物品后方可使用。
第二條：啟動和面機前須保證插頭、插座連接完好，確保電機旁無影響電機運轉(zhuǎn)的雜物，再通電源。
第三條：操作和面機及添加面粉，操作人員必須在和面機正前方，不得在左或在右。
第四條：必須先放面粉后放水，然后啟動開關(guān)。
第五條：投放面量不得超出和面機負載量，防止因超載造成電機皮帶打滑、電機短路的事故。
第六條：經(jīng)常檢查電機皮帶、保護裝置是否正常；發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時斷電，迅速向總務(wù)部報修，并協(xié)助維修；機器絕不能帶病使用。
真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20％。
快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
真空和面機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。
應(yīng)用真空技術(shù)和面，面團含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技新沂紅菱雙動雙速立式和面機銷售點合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。[1]?
功能多樣，用途廣泛，可以用來：
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
B、揉---揉面團
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；
和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
真空式型和面機和面量：15kg/次
和面時間：4—10分/次
電源電壓：220v-380v
電機型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：800*800*750mm。
非真空式型方管架和面機和面量：25kg/次
和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v
電機型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：900*800*820mm。
使用范圍
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣
和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.均采用齒輪減"

?王經(jīng)理TEL：   qq: 486299817公司位于美麗的古都-南京，成立于2011年,是江蘇省唯一專業(yè)銷售烤箱設(shè)備的企業(yè)。公司出售多種款式烤箱。擁有優(yōu)質(zhì)售后服務(wù)跟及時的售后服務(wù)。
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????經(jīng)過幾年的市場開拓，公司產(chǎn)品被江蘇市場認可，并深得各地星級酒店、蛋糕房、餐飲店、西餐廳、咖后廚、烘焙店等各個休閑場所用戶的歡迎。公司秉著“質(zhì)量第一、誠心合作”的宗旨，為廣大用戶服務(wù)。