產品簡介】
 
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，該多糖有兩個重要的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且具有易溶于水、無毒無害、無色無味等優(yōu)良特性，已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領域。2006年5月19日．國家衛(wèi)生部發(fā)布了第8號公告，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。 
 
 
【產品用途】
 
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖，成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領域。
 
（1）醫(yī)藥和保健品膠囊行業(yè)、化妝品的粘結成形劑。   
（2）食品品質的改良劑和增稠劑。   
（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。   
（4）主食、糕點的低熱能食品原料。
 
 
【產品添加量】
 
 
 
使用產品
用量(%)
 效 用
果汁飲料
0.1-0.3
增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然
冰淇淋
0.1-0.3
多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩
冷凍甜食
0.1-0.2
結合水、產生稠度及細膩度、防脫水
烘焙食品
0.5-1.5
果餡成型、適用于各種餡料
膠凝體
0.5-1.5
甜食凝膠、調味、果凍成型
軟飲料
0.01-0.3
懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
色拉調味
0.1-0.3 
利于成型、防止析水 
方便面
0.2-0.3
增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份
香腸
0.2-0.3
利于成型、改善灌腸、保持水份與油性
肉罐頭
0.1-0.2
便于調料、使湯凍化
干酪
0.2-0.5
加速凝孔、防脫水收縮
醫(yī)藥、化妝
0.2-1.0
定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用
牙膏
0.4-0.6
易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
寵物罐頭
0.1-0.3 
使碎肉易于凝固成型
魚蝦飼料
0.5-2.0
粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥
石油業(yè)
0.2-0.4
具有良好的流變形，是最優(yōu)質的鉆井泥漿穩(wěn)定劑
農藥
0.1-0.3
適用于農藥膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性

 
 
 
 
 
 
 
 
 

CAS : 9057-02-7 ;
主要用途 : 各類食品 ;
執(zhí)行標準 : 國標 ;
產品規(guī)格 : 1x25 ;
有效物質含量 : 99（％） ;
品牌 : 富盛德 ;
級別 : 食品級 ;
主要有效成分 : 普魯蘭多糖 ;

江蘇富盛德生物工程有限公司是食品添加劑系列產品的專業(yè)供應商,是一家集生產與銷售為一體的供應型企業(yè)。自成立以來，公司始終堅持“以客戶需求為導向，本著務實創(chuàng)新，以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的宗旨，為廣大客戶提供了高質量的產品，和真誠優(yōu)質的服務。憑借著良好的信譽，本公司得到了廣大客戶的青睞和認可。公司經過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導產品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領先。產品暢銷全國各地，并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。
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本著互惠互利，合作雙贏的原則，我們愿與國內各大食品相關企業(yè)攜手并進，共謀發(fā)展。 
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;
工藝 : 食品原料加工;
產品質量認證 : 其他;CCC;CE;
品牌名稱 : 富盛德
質量控制 : 內部