柿子
牛心柿子個(gè)大、肉細(xì)、汁多、味甜、無(wú)核或少核，平均單果重25O克，最大果重375克。
 脫澀吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，曬制的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來(lái)香甜可口，使人有食后復(fù)思的欲 感。將柿餅放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風(fēng)味柿子都含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少
吃。糖尿病人忌食。
 

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
功效
柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”但是，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。
柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食時(shí)，對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。
柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效?？梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。
柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。
柿子含有豐富的蔗糖，果糖，纖維素等碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用；
2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效；
4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害；
5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
 
 

結(jié)果年限 : 100 ;
樹苗年限 : 1000 ;
樹苗成活率 : 98（%） ;
蓬徑 : 2（m） ;
地徑 : 0.8-4（cm） ;
高度 : 1-3（m） ;
品種 : 牛心柿子 ;
類型 : 種苗 ;
產(chǎn)地/廠家 : 沭陽(yáng)縣廟頭鎮(zhèn)繁星花卉園藝中心 ;

沭陽(yáng)縣繁星花卉園藝中心座落于中國(guó)花木之鄉(xiāng)------沭陽(yáng)縣···  205國(guó)道，京滬高速公路，新長(zhǎng)鐵路穿越境內(nèi)，交通極為便利。
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加工方式 : 手工加工;來(lái)料加工;其他;
工藝 : 雕刻加工;
品牌名稱 : 綠化苗木/各類花盆/果樹/各類花盆/花肥
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部