新一代火爆 蒸蛋大師 為了廣大群眾吃上美味的早餐 提高孩子們意志力
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（您的滿意，

 
（一）煮雞蛋：
1、依據(jù)自己的口味偏好，用量杯取適量的水加入到發(fā)熱盤內(nèi)（具體參照下表），再放入蒸盤，把蛋放穩(wěn)在蒸盤上，然后蓋好蓋。
2、接通電源，調(diào)節(jié)電鈕至“蒸”檔，此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。
3、發(fā)熱盤內(nèi)水煮干后，煮蛋器會(huì)自動(dòng)斷電，指示燈滅，蛋已蒸好，此時(shí)要拔掉電源，避免煮蛋器干燒。
溫馨提醒：
a、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔針輕擊蛋的大頭頂端，打一個(gè)小孔，然后將小頭朝下放于蒸盤上。
b、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時(shí)更容易，蛋趁熱食用會(huì)更香。
C、根據(jù)加水量及時(shí)間參照表，煮不同熟嫩程度的雞蛋（僅提供參考，您可根據(jù)使用經(jīng)驗(yàn)加以調(diào)整）。
（二）蒸蛋糕：
1、先往碗內(nèi)倒少量的食用油，然后輕輕地晃動(dòng)，讓蒸碗四壁沾滿油；
2、再把一個(gè)雞蛋打到蒸碗里，加入適當(dāng)?shù)柠}后打散；
3、再用量杯量取110mL的溫開水倒入蒸碗中，朝著一個(gè)方向攪拌，攪拌到有細(xì)膩的泡沫為止，再將蒸碗放于蒸盤上；
4、用量杯將適量的水加入到發(fā)熱盤內(nèi)上（具體參照下表），再放入蒸盤和蒸碗，然后蓋好上蓋。
加水量及時(shí)間參照表（僅供參考，您可根據(jù)使用經(jīng)驗(yàn)加以調(diào)整）
煮熟程度
食物份量
蒸煮參考水量
蒸煮時(shí)間
半熟
7個(gè)雞蛋
20mL
6min
全熟
7個(gè)雞蛋
50mL
12min
蛋糕
1個(gè)雞蛋+110mL水
35mL
6min
2個(gè)雞蛋+200mL水
50mL
9min
備注：以上蒸全熟雞蛋是在25℃，額定7個(gè)雞蛋情況下測(cè)量的數(shù)據(jù)。如雞蛋數(shù)量少于7個(gè)，或者雞蛋剛從冰箱取出，要適當(dāng)增加水量，不然會(huì)出現(xiàn)蒸煮的雞蛋偏生現(xiàn)象。
（三）煎蛋、煎豬扒、牛扒和薄餅：
1、煎蛋時(shí)，倒入少許油（約3mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，打入雞蛋，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎雞蛋的程度。
2、煎牛扒時(shí)，倒入少許油（約5mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔，此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，加入豬扒或牛扒，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎烤的程度。
3、煎薄餅時(shí)，倒入少許油（約2mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，澆入面糊，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎烤的程度。
（四）溫馨提示：
1、煎蛋時(shí)，等蛋固化后用木鏟翻一次煎烤面；
2、煎豬扒、牛扒時(shí)最好一分半到兩分鐘翻一次煎烤面；
3、煎薄餅時(shí)，最好待薄餅呈黃色時(shí)翻一次煎烤面；
4、在煎的過程中燈滅到燈亮為一個(gè)工作循環(huán)，燈滅并不表示工作結(jié)束，根據(jù)個(gè)人不同口味可以多個(gè)循環(huán)煎烤滿足自己的要求；
5、煎豬扒和牛扒時(shí)，要把發(fā)熱盤內(nèi)水分盡量減少，以免煎烤時(shí)有油濺出。
煎餅食譜
【雞蛋煎餅】
原料：雞蛋兩枚、面粉100克（約1-3人食用）、食鹽（根據(jù)個(gè)人口味加入）
做法：
1、將適量面粉加入冷水拌勻成面糊；
2、在面盆內(nèi)加入雞蛋；
3、繼續(xù)攪勻，注意控制稀稠程度；
4、倒入少許油（約3mL）發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
5、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，倒入和好的雞蛋面糊；
6、待表面凝固后，從邊緣鏟起翻面；
7、兩面金黃后即可盛盤食用；
8、可用辣醬、甜醬做調(diào)味品，撒在餅上吃。
【綠豆餅】
原料：綠豆粉30克、面粉100克（約2-4人食用）、蔥花（根據(jù)個(gè)人喜好放入）、雞蛋1個(gè)、糖20克、食用油1勺（約5mL）。
做法：
1、面粉+綠豆粉（約4:1）、雞蛋一個(gè)、加適量水，攪勻成流動(dòng)性面糊。
2、倒入少許油（約3mL）至發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
3、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，倒入和好的綠豆粉及面糊；
4、待表面基本凝固，翻面并撒蔥花；
5、待底面熟后即可盛入盤食用。
【奶酪小煎餅】（約10個(gè)煎餅用量）
原料：奶酪1杯、色拉油5mL、雞蛋1個(gè)、中筋面粉1杯（約140克）、食鹽（根據(jù)個(gè)人口味加入）、泡打粉10克、小蘇打5克、糖20克、食用油1勺（約5mL）。
做法：
1、雞蛋打散，和奶酪混合均勻待用；
2、粉類材料混合，加入水、奶酪、色拉油、雞蛋、食鹽、加適量水，攪勻成流動(dòng)性面糊。
3、倒入少許油至發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
4、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，將混合面糊倒入發(fā)熱盤并攤成餅狀；
5、煎烤約2分鐘，待表面起的小泡消失后，將餅翻面，繼續(xù)煎烤約1-2分鐘即可盛出食用。
溫馨提示：以上煎餅食譜份量可按個(gè)人喜好制作。
蛋羹食譜
蒸雞蛋糕是食用雞蛋的一種好方法，而且雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋羹滑嫩可口，很多人喜歡吃，尤其是老年人。同時(shí)蛋糕也是大多數(shù)寶寶喜愛吃的食物，做法很簡單，又有營養(yǎng)，寶寶可以多吃。
蒸出好吃的蛋羹，細(xì)節(jié)有三：
1、蛋和水的比例約為1:2；
2、要加溫水并與蛋液充分?jǐn)噭颍?
3、加入香油、鹽、雞精、蔥花等調(diào)味品稍攪一下。
蒸蛋羹四忌：
1、忌加生水和熱開水：
（1）加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會(huì)出現(xiàn)小蜂窩，影響蛋羹質(zhì)量，缺乏嫩感，營養(yǎng)成分也會(huì)受損。
（2）用熱開水也不行，這樣開水會(huì)先將蛋液燙熱，再去蒸，營養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。
（3）最好是用涼開水蒸雞蛋羹、營養(yǎng)免遭損失，蛋羹表面光滑、軟嫩、口感鮮美。
2、忌猛攪蛋液：蒸制前猛攪或長時(shí)間攪蛋液會(huì)使蛋液起泡，攪后蒸時(shí)蛋液不會(huì)溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪合即可。（還是朝著一個(gè)方向攪拌，攪拌到有細(xì)膩的泡沫為止為好，否則指示燈熄滅后，蛋是蛋、水是水）。
3、忌蒸前加入調(diào)味品：蛋羹若在蒸制前加入調(diào)味品，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，營養(yǎng)受損，蒸出蛋羹也不鮮嫩。
調(diào)味的方法應(yīng)是，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美、質(zhì)嫩、營養(yǎng)不受損。
4、蒸制時(shí)間忌過長，蒸氣不宜太大：由于蛋液含蛋白豐富，加熱到85℃左右，就會(huì)逐漸凝固成塊；蒸制時(shí)間過長，就會(huì)使蛋羹變硬，蛋白質(zhì)受損。蒸汽太大，就會(huì)使蛋羹出現(xiàn)蜂窩，鮮味降低。
【蘿卜干蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/蘿卜干/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器附帶的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭?。將蘿卜干切碎或者到市場(chǎng)直接買現(xiàn)成的蘿卜干，隨意撒在攪好的蛋液上。
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃c發(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【原味清蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃c發(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【瑤柱蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/瑤柱若干/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、瑤柱即干貝，取4-6棵干貝，放在溫水里泡松軟，剁碎后放在煮蛋器附帶的蒸碗內(nèi)，打入雞蛋并打散后，加水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【肉末蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/肉末適量/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)，再撒上肉末。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【蝦仁蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/小蝦仁5個(gè)/雪豆/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)，放入蝦仁（先用水煮至蝦仁成紅色）再撒上雪豆（雪豆先用油炒好）。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【三丁蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/小黃瓜/紅蘿卜/火腿/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭?。將黃瓜、紅蘿卜、火腿切成丁狀倒入調(diào)好的蛋液攪勻。
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至&ldqu
額定功率 : 210（W） ;
額定頻率 : 50（HZ） ;
額定電壓 : 220（V） ;
功能 : 煮蛋羹 ;
煮蛋數(shù) : 2-3枚 ;
貨號(hào) : ZQ-01 ;
型號(hào) : ZQ-01 84 ;
品牌 : 金自成 ;
建議零售價(jià) : ¥68.00 ;

中山市金自成電器有限公司坐落于美麗富饒的珠江三角洲----中山市小欖鎮(zhèn)，緊靠著105國道，交通便利。 公司前身是做模具的，對(duì)產(chǎn)品的用料有獨(dú)特的技術(shù)，生產(chǎn)的匯集世界各國和同行業(yè)之精華，有德國工程師親自全程技術(shù)指導(dǎo)，目前中國同行業(yè)款式最多，采用最新科技與特種設(shè)備和精工制造的各系列新型高級(jí)干衣機(jī)，憑著雄厚的技術(shù)力量，具有獨(dú)立的研發(fā)設(shè)計(jì)，選料考究、款式新穎、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)。 本廠以創(chuàng)造“中華名牌”為宗旨，產(chǎn)品面向國內(nèi)各大超市，遠(yuǎn)銷歐美、南非、中東及東南亞等國。 本廠部門、車間均由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技師親自監(jiān)制，所有系列產(chǎn)品均通過國家質(zhì)量體系認(rèn)證，員工經(jīng)過培訓(xùn)，均通過嚴(yán)格的技術(shù)考核，杜絕不合格的產(chǎn)品出廠。堅(jiān)信“以實(shí)求信，以技創(chuàng)新、以質(zhì)為本、以速取勝”為宗旨，以“一流品牌、服務(wù)全球”為目標(biāo)，熱誠期待您成為我們的合作伙伴。
加工方式 : OEM加工;來樣加工;來圖加工;
工藝 : 電子組裝加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CQC;CE;
品牌名稱 : 金自成
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部