油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱(chēng)。

從血緣關(guān)系看，油麥菜屬于葉用萵苣的一個(gè)變種——長(zhǎng)葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健。

油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于生菜，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質(zhì)含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。
 

抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有“風(fēng)尾”之稱(chēng)。

油麥菜耐熱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)，喜濕潤(rùn)，抗病蟲(chóng)害，品質(zhì)甜脆，纖維少，生長(zhǎng)適溫20-25℃。


挑菜油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣的一種，葉片較長(zhǎng)呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生菜基本相同，略高于生菜。
注意事項(xiàng)
1．　油麥菜炒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，斷生即可，否則會(huì)影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。2．　海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會(huì)失去清淡的口味。
農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品純度≥ : 95.0 ;
農(nóng)藥殘留量 : 0.1 ;
產(chǎn)地/廠家 : 湖南長(zhǎng)沙 ;
安全性 : 有機(jī)食品 ;
品牌 : 金采 ;
品種 : 萵筍葉 ;

湖南金采科技有限公司是蔬菜、蔬菜等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。湖南金采科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 湖南金采科技有限公司坐落于美麗的星城——湖南長(zhǎng)沙市，公司注冊(cè)資金3000萬(wàn)元整，是一家集有機(jī)蔬菜種植，水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖，金采生態(tài)莊園、農(nóng)產(chǎn)品加工、配送、直銷(xiāo)，溫室工程建設(shè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)劃、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)試驗(yàn)、示范于一體的省級(jí)龍頭企業(yè)。 金采目前在湖南擁有多個(gè)綠色基地，面積達(dá)五萬(wàn)畝?；亻g相互銜接、相互依存、相互支持，可以向市場(chǎng)常年均衡提供多樣化的綠色產(chǎn)品。金采立足于未來(lái)，緊跟時(shí)代進(jìn)步潮流，積極發(fā)展多元化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。依托大規(guī)模的蔬菜種植基地，開(kāi)發(fā)“菜籃子”配送項(xiàng)目，食堂承包項(xiàng)目，有機(jī)生活館餐飲項(xiàng)目和進(jìn)出口事業(yè)。 金采人致力于打造高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園，把生態(tài)示范、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，社會(huì)服務(wù)三者有機(jī)的緊密結(jié)合在一起。金采人關(guān)注民生，體恤民情，響應(yīng)民意，時(shí)刻把食品安全，物美價(jià)廉，全面服務(wù)印在腦中，刻在心上。 
品牌名稱(chēng) : 極金采