烤制方法

　　1.穿串:將烤肉洗凈，切成2-3厘米長，0.7厘米寬的肉條，然后

　　用簽穿成串.

　　2.烤制:將腌制好的肉串放入調(diào)料盆中，先刷上適量的料香油，

　　再撒上姜黃，然后烤制，邊烤邊刷油，烤串上油泡翻滾，顏色變

　　黃表示即將成熟，曲陽縣燒烤，到八分熟時及時撒上辣椒粉，北京燒烤，孜然粉，再烤再

　　刷，稍烤一下就可成熟.

牛陣特色燒烤店餐飲于2015年5月份開業(yè)，是一家經(jīng)營室內(nèi)外燒烤、及地方特色菜及青島野生海鮮為主體大型餐飲連鎖公司，擁有員工100余人，擁有100多張零點桌，豪華包房12間，可同時容納500多人就餐，座落于石家莊繁華路段（槐安路翟營大街交口金馬市場廣場），交通便利，風景秀麗。被吃貨評為石家莊人最喜愛的餐廳石家莊第一烤等榮譽稱號！