石家莊牛陣燒烤先說說燒烤的裝備。燒烤的裝備按其作用不同主要分烤爐、烤具和燃料三種。料油制作:色拉油→→→放在鍋里燒→→→準(zhǔn)備蔥、姜、蒜→→→炸成半干→→→加入八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒→→→炸成全干就OK→→→這時(shí)把的干的(蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、草果、香葉、紅辣椒)撈出來不要,只要油→→→這時(shí)油還是熱的時(shí)候,→→→加粉狀?yuàn)W宴奇→→→重新炸→→→涼干→→→這是料油的制作。
牛陣特色燒烤店餐飲于2015年5月份開業(yè),是一家經(jīng)營室內(nèi)外燒烤、及地方特色菜及青島野生海鮮為主體大型餐飲連鎖公司,擁有員工100余人,擁有100多張零點(diǎn)桌,豪華包房12間,可同時(shí)容納500多人就餐,座落于石家莊繁華路段(槐安路翟營大街交口金馬市場廣場),交通便利,風(fēng)景秀麗。被吃貨評(píng)為石家莊人最喜愛的餐廳石家莊第一烤等榮譽(yù)稱號(hào)!